И снова приветствую вас читатели нашего блога. Если вы решили приготовить “Азу по-татарски” и не знаете с чего начать, то тут вы обратились по адресу. В
Описание приготовления:
Я очень люблю мясо, запеченное с картошечкой и овощами, кушать вприкуску с соленым огурчиком, так что для меня это блюдо настоящая находка! Приготовить азу по-татарски в горшочке в домашних условиях не составит особого труда, так что порадуйте свои вкусовые рецепторы и смоле приступайте к приготовлению. Существует множество вариаций этого блюда, но здесь я предлагаю вам классический рецепт азу по-татарски в горшочке. Удачи в приготовлении!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Азу
География кухни: Татарская
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1978.7 ккал |
белки 32.9 г |
жиры 2.3 г |
углеводы 261.4 г |
| Порции | |||
| ккал 989.4 ккал |
белки 16.5 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 130.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 78.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.4 г |
Навигация по записям
Свежие записи
- Чехол для фотоаппарата Sony
- Как вкусно приготовить в горшочках
- Уход за кожей после 40. Простые правила.
- Сохрани здоровье — продли молодость
- Десять способов не заболеть
Рубрики
Рубрики
Мета
- Войти
- RSS записей
- RSS комментариев
- WordPress.org
Яндекс метрика не показывается
Подпишись на новости
1
Ингредиенты:
-
350-400 г
-
300 мл
-
6 шт.
-
2 шт.
-
2 шт.
-
1 шт.
-
2 ст.л.
-
2 зубчика
Как приготовить азу по-татарски в горшочках в духовке
Сегодня я предоставила вам несколько обалденно вкусных рецептов “Азу по-татарски” которые готовятся в двух посудинах, а затем смешивается в одной. Но есть еще один вариант готовки-это в глиняных горшочках. Именно его я и описала в этой статье. Больше всего времени уйдет на подготовку и нарезку продуктов, а когда уже горшочки окажутся в духовке можно будет расслабиться и отдохнуть. Тут уже вашего присутствия не понадобится.
Ингредиенты:
- Мясо (свинина, баранина или говядина) — 400 Грамм
- Картофель — 8 Штук
- Огурец соленый — 6 Штук
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Сыр — 150 Грамм
- Черный перец горошком — 6 Штук
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Томатная паста — 2 Чайных ложки
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Кетчуп — 3 Ст. ложки
- Соль — – По вкусу
- Специи — – По вкусу
- Масло подсолнечное — – По вкусу
- Вода — 150 Миллилитров (для того, чтобы развести томатную пасту)
Количество порций: 4
Начнем с того, что все ингредиенты которые мы будем нарезать сразу будут раскладываться по горшочкам.
Шаг 2. Говядину моем и нарезаем пластинками. Его мы обжариваем на сковороде в растительном масле до появления корочки. На этом этапе не нужно солить или перчить мясо.
Фотографии «Азу в горшочке» от приготовивших (6)
Единый профиль
МедиаФорт
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Шаг 3. Пока мясо готовится можно подготовить овощи. Картошку режим соломкой, а потом на квадратики. Затем отпускаем в воду, чтобы она не почернела.
Шаг 4. Лук режем полукольцами, которые потом шинкуем на мелкие квадратики. Складываем в отдельную тарелочку. Его жарим отдельно на сковороде до полу готовности.
Шаг 6. Сейчас пока есть время до готовности мяса можно приготовить незамысловатый соус. Для этого мы берём примерно три столовые ложки майонеза и столько же кетчупа. Все хорошо перемешаем.
Шаг 11. Поверх выкладываем уже поджаренный лук и заливаем холодной водой так, чтобы все было ею покрыто. Но не переборщите иначе всё будет выкипать и стекать по горшочку.
Шаг 13. Где-то за пять минут до конца готовки вынимаем горшки и в каждый натираем сыр, который будет хорошо плавиться. Он образует красивую и аппетитную корочку.
Запах готовящегося блюда будет распространяться по квартире так, что потекут слюнки не только у вас ну и у всех жителей вашего дома. Сыр, мясо, картошка и соус идеально сочетаются между собой, а солёные огурцы придают пикантный вкус.
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )