Готовим каши в микроволновке: вкусная манка за 3 минуты и нежная овсянка за 7 минут | Мастер Кухни | Яндекс Дзен

Как можно готовить обычные каши из обычных продуктов по-новому, по-быстрому.Манная каша в микроволновкеВозьмем плошку для микроволновки – побольше, стеклянную или пластиковую, чтобы молоко не убежало… На пластиковой посуде должен быть значок «для использ

Манка в микроволновке

Ингредиенты из расчета на 1 порцию:

• молоко – 1 стак;
• крупа манная – 1 ст. л;
• сахар – 2 ч. л;
• соль – на кончике ч. л;
• масло сливочное – кусочек около 15 г;
• джем фруктовый или варенье – 1-2 ч. ложечки для подачи.

Готовим

1. В глубокую пиалу для СВЧ насыпаем порцию крупы, добавляем соль и сахар. Перемешиваем, доливаем стакан молока (холодного) и ставим внутрь электрической помощницы.

2. Запускаем микроволновку на мощности 750 Вт, а по времени – на 1,5 минуты. Достаем пиалу с кашей, бросаем туда ломтик масла сливочного, снова перемешиваем и возвращаем в печь еще на 1 минуту, мощность та же.

3. Снова достаем кашку, последний раз перемешиваем и прогреваем еще полминуты. Теперь горячую и вкусную манку можно переложить в тарелку для подачи. Полить вареньем/джемом в виде какого-нибудь рисунка. Ваш малыш съест такую с большим аппетитом.

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. Нужно учитывать, что сорт овсяной крупы влияет на время приготовления каши. Овсянку быстрого приготовления достаточно варить 1-2 минуты в зависимости от объема ингредиентов, но так как она уже термически подготовлена к приготовлению каши, в ней содержится мало полезных веществ. Геркулес варится дольше всех, но считается самым полезным продуктом.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Овсяные хлопья насыпаем в огнеупорную форму, желательно крупу промыть, даже, если это овсянка быстрого приготовления, пыль и мука все равно при промывке будут заметны в крупе, и их лучше удалить. Добавляем сахар и соль по вкусу. По желанию можно добавить промытые и мелко порезанные сухофрукты и орехи.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Заливаем овсянку молоком. По желанию, если молоко с высоким процентом жирности, деревенское, его можно развести чистой фильтрованной водой. Но, конечно, каша, приготовленная лишь на одном жирном молоке, получится намного вкуснее и полезнее. Молоко нужно добавить к крупе в соотношении пропорции 1 к 2. Но если при варке будут использоваться крупы типа Геркулес или Экстра-1, то, соответственно, время варки будет дольше, чем овсянка быстрого приготовления.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Следовательно, жидкости нужно будет больше для получения вязкой каши, тогда лучше соблюсти пропорцию 1 к 3. Чем дольше будет варится каша, тем она получится гуще. Ставим миску с крупой в микроволновку. Включаем микроволновую печь на мощность 600 Вт на 2 минуты. В это время можно смело заниматься другими делами, молоко в микроволновке при такой мощности не убежит.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем миску с кашей, перемешиваем ее ложкой и при необходимости ставим еще в микроволновку на пару минут. Можно добавить жидкости, если кажется, что каша получается густой.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Вынимаем готовую кашу, добавляем кусочек сливочного масла и подаем к столу, по желанию со свежими или замороженными ягодами, вареньем или иными добавками. Приятного аппетита!

Сколько жидкости взять для рисовой каши

Рисовую кашу готовят на молоке, воде или их смеси (допустимы любые пропорции). Блюдо на воде хорошо подойдёт на гарнир. Каша на молоке или на смеси будет более нежной и ароматной.

Обычно на 1 стакан риса берут 3–4 стакана жидкости. В отличие от обычного отварного риса, каша получается вязкой. Если хотите жидковатую консистенцию — такую часто делают на молоке, — берите 5–6 стаканов жидкости.

Готовим вкусную кашу в духовке

Для приготовления рассыпчатой пшенной каши в духовке по рецепту нам потребуются абсолютно те же продукты, что и при варке на плите. В духовом шкафе можно приготовить как кашу на молоке, так и на воде. Однако лучше использовать эмалированную посуду.

Заливаем пшено молоком или водой, добавляем соль и сахар. Включаем духовку на 250 градусов и оставляем кашу готовиться в течение 15 минут. Как только пенка поднимется в форме полукруга и подрумянится, уменьшаем температуру до 110 градусов. Контролируем весь процесс. Если пенка опадает, отодвигаем ее в сторону. Если жидкости не осталось — каша готова!

Подавайте приготовленное блюдо со взбитыми сливками, измельченными орехами или свежими ягодами, также можно добавить небольшое количество меда (как замена сахара).

Как подготовить рис

Для каши лучше всего использовать круглый белый рис. При необходимости переберите его от мусора. Затем тщательно промойте крупу под проточной водой или несколько раз в миске.

Похожие рецепты

3 способа идеальной гречки на завтрак

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

  • Читать полностью
Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу

Одна из самых полезных каш на завтрак – овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

  • Читать полностью
Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

  • Читать полностью
Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: – беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 – довожу до кипения – кипит буквально пару минут – снимаю с огня не открывая крышки укуты…

  • Читать полностью
Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить;или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

  • Читать полностью
Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

  • Читать полностью
Что нужно знать о рисовой каше

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

  • Читать полностью

Каша овсяная с ягодами – нежный вкус

Потребуются ингредиенты:

• овсяные хлопья – 0,5 стак;
• молоко пастеризованное – 1,5 стак;
• сухофрукты любые или цукаты – 1,5 ст. л;
• сахар – 1 десертн. л;
• масло сливочное – 12 г;
• ванилин или корица (кому что по вкусу) – на кончике ножа;
• соль по вкусу;
• любые свежие ягоды (можно ассорти) для украшения.

Готовим

1. Берем глубокую тарелку для микроволновки и засыпаем в нее хлопья, сахар с солью и по вкусу корицу или ванилин. Быстренько перемешиваем и разбавляем молоком.

2. Мелко рубим сухофрукты. Очень вкусно с курагой, сушеным инжиром и персиками, изюмом, конечно. Добавим также немного чернослива без косточек.

3. Ставим всю эту красоту на 5 минут в СВЧ-печь, мощность обозначаем 750 Вт. Готовим без крышки.

4. Как остановится, вынимаем емкость с овсянкой, добавляем в блюдо масло, перемешиваем и 2 минуты продолжаем готовить при прежней мощности. Кашу подаем сразу, пока не остыла, украсив аппетитными ягодками.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное 68 ккал/100г
  • Сахар398 ккал/100г
  • Сахар-песок398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82%734 ккал/100г
  • Масло топленое 869 ккал/100г
  • Геркулес вареный 91 ккал/100г
  • Крупа овсяная 374 ккал/100г
  • Соль0 ккал/100г

Калорийность продуктов: Овсяная крупа, Молоко, Сливочное масло, Сахар, Соль

С фруктами

Среди любителей каши по утрам встречаются и те, кто предпочитает добавлять в овсянку свежие фрукты. Но когда это правильно делать: вначале или на заключительном этапе готовки? Опытные повара советуют добавлять сопутствующие продукты в кашу в конце приготовления. Банан, киви, апельсин, манго, яблоко, груша – любые фрукты добавляем прямо перед подачей на стол. Предварительно их необходимо порезать мелкими кусочками.

овсяная каша в микроволновке рецепт

Также каша овсяна в микроволновке гармонирует со свежей зеленью мяты и ягодами, с молотой корицей и ванилином.

Ингредиенты

Для приготовления полезного и вкусного завтрака понадобятся такие продукты:

Молоко 250 миллилитров
Масло сливочное около 5 грамм
Хлопья овсяные 4-5 столовых ложек
Сахар 1 чайная ложка
Соль по вкусу

Количество ингредиентов рассчитано на одну порцию. Общая продолжительность готовки блюда составляет семь минут.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...