Грибной молочный суп рецепт с фото

Проверенный рецепт приготовления молочного грибного супа, шаг за шагом с фотографиями.

Описание приготовления:

Простой, вкусный и сытный суп с грибами и молоком готовится просто и быстро. Вместо бульона можно взять воду. В этом случае добавьте немного больше сливочного масла. Грибы берите любые по вкусу.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Молоко
Блюдо: Супы

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1392.5 ккал
белки
102.2 г
жиры
35.8 г
углеводы
169.7 г
100 г блюда
ккал
63.3 ккал
белки
4.6 г
жиры
1.6 г
углеводы
7.7 г

Ингредиенты

Картофель – 3 шт.

Грибы – 150 г

Лук репчатый – 0,5 шт.

Морковь – 50 г

Молоко 3,5% – 150 г

Вода – 600 г

Соль – по вкусу

Перец ч.м. – по вкусу

Чеснок – 1 зубчик

Масло постное – 1 ч.л.

  • 35 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Ингредиенты

  • Сушеные грибы – 3-4 горсти
  • Картофель – 3-4 шт. среднего размера
  • Укроп – 6-8 веточек
  • Молоко – 1 литр
  • Соль – по вкусу

Ингредиенты:

  • Бульон куриный  — 1 Литр
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель  — 2 Штуки
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Молоко  — 150 Миллилитров
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Лавровый лист  — 1 Штука
  • Соль  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 20 Грамм
  • Укроп  — 10 Грамм

Количество порций: 4

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 мл овощного бульона или воды

250 мл молока

200 мл сухого белого вина

400 г грибов

50 мл жирных сливок

4–5 зубчиков чеснока

2–3 средних клубня картофеля

2 ст. л. растительного масла

2 ст. л. сливочного масла

пучок зеленого лука

щепотка мускатного ореха

соль, специи по вкусу

свежая зелень

Молочный суп с грибами

nyam.ru
Svetlana Nikitina
Ингредиенты (10)
грибы шампиньоны 200 г
грибы соленые 100 г
сливки 200 мл
лук репчатый 1 шт
картофель 4 шт
вода 300 мл
соль по вкусу
перец черный горошком по вкусу
лавровый лист 1 шт
масло растительное без запаха по вкусу
Показать все (10)
Рецепт Молочный суп с грибами

Как приготовить “Грибной суп с молоком”

Грибной суп с молоком - фото шаг 1

Возьмите ингредиенты для приготовления супа с грибами и молоком.

Грибной суп с молоком - фото шаг 2

Морковь очистите, помойте, нарежьте и выложите в сковороду. Добавьте кусочек сливочного масла.

Грибной суп с молоком - фото шаг 3

Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Добавьте в сковороду к моркови. Тушите овощи 7-8 минут перемешивая.

Грибной суп с молоком - фото шаг 4

Налейте в кастрюлю бульон или воду. Добавьте лук с морковью.

Грибной суп с молоком - фото шаг 5

Картофель очистите, помойте и нарежьте кубиками, выложите в кастрюлю.

Грибной суп с молоком - фото шаг 6

Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в суп.

Грибной суп с молоком - фото шаг 7

Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите суп 20 минут до готовности всех ингредиентов.

Грибной суп с молоком - фото шаг 8

Затем влейте молоко.

Грибной суп с молоком - фото шаг 9

Продолжайте варить суп еще 5-6 минут и выключайте. В готовый суп добавьте измельченный чеснок и зелень.

Грибной суп с молоком - фото шаг 10

Суп с грибами и молоком подавайте на обед.

Оценить рецепт Грибной суп с молоком:

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Фотографии «Молочный суп с шампиньонами» от приготовивших (3)

Единый профиль
МедиаФорт

Зарегистрироваться

Что дает регистрация?

Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:

  • добавлять свои рецепты;
  • участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
  • сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
  • задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
  • общаться с другими поварятами на форуме.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...