Как вкусно приготовить тунца в мультиварке

Ингредиенты:

  • консервированный тунец – 1 баночка
  • картофель – 3 шт
  • лук репчатый – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • чеснок – 2 зубчика
  • перец сладкий болгарский – 1 шт
  • вода
  • соль, перец, лавровый лист, приправы, зелень

Тунец с макаронными изделиями  

Рецепт: Тунец с макаронными изделиями

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Предлагаю вам попробовать очень вкусное блюдо из тунца. Тунец богат витаминами и минералами, так же в тунце содержатся незаменимымые аминокислоты, которые организм человека не имеет возможности вырабатывать самостоятельно, они являются строительным материалом для белковых соединений (протеинов). Угощайтесь!

Тунец Макаронные изделия Перец болгарский Пармезан Перец душистый Соль Масло сливочное Томаты в собственном соку Кинза Кетчуп Вино белое сухое Соевый соус Сок лимонный

Рецепт: Салат Тунец в засаде

Ингредиенты:

Шаг 1

Первым делом залейте в чашу мультиварки немного воды и доведите ее до кипения на режиме «Тушение». Пока вода закипает, подготовьте тушку: если надо, освободите рыбу от внутренностей и очистите от чешуи.

tunets-01.jpg

Шаг 2

Затем хорошенько промойте тунца и разделите его на порционные кусочки.

Шаг 3

Сразу после закипания воды пометите в кухонный прибор специальную тарелку, предназначенную для приготовления на пару. Выложите туда всю рыбу, желательно одним слоем, затем накройте крышкой и оставьте вариться на 6-8 минут.

tunets-02.jpg

Шаг 4

Мясо будет почти готово, когда оно начнет легко отдираться от костей вилкой. Пока тушка варится, можно приготовить соус. Для этого смешайте в неглубокой кастрюле херес, имбирь, соевый соус, заранее нарезанный лук, чеснок, масло и соль. Поставьте смесь на огонь, предварительно хорошенько размешав. Доведите получившийся соус до кипения.

tunets-03.jpg

Шаг 5

Сразу после приготовления рыбных кусочков выложите их на плоскую тарелку, обильно полейте получившимся соусом и сразу подавайте к столу, пока блюдо не остыло и не потеряло чудесный аромат.

Данный рецепт тунца можно есть, как в горячем, так и холодном виде. Но все же вкуснее и аппетитней блюдо смотрится, пока горячее.

Тунец в мультиварке на пару – это быстрое, легкое, а главное – недорогое блюдо, которое можно готовить, если вы хотите разнообразия в своем ежедневном рационе. Этот рецепт можно дополнять разными специями и зеленью, которые придадут рыбке дополнительные вкусовые качества.

Вкусный, легкий и очень полезный рецепт для семейного ужина – нежный тунец, по-китайски приготовленный на пару с имбирем, хересом, чесноком и соевым соусом.Тунец, приготовленный на пару, подробности в нашей статье.

Пряности, используемые в этом рецепте (черный перец, имбирь, чеснок), также традиционные для дальневосточной кухни, очень полезны. Они стимулируют процесс пищеварения, способствуя лучшему перевариванию пищи в желудке, укрепляют иммунитет, обладают противовоспалительными свойствами и нейтрализуют токсины.

Соевый соус называют «королем азиатской кухни», ведь благодаря своему пикантному вкусу и ценным качествам он без него не обходится почти не одно ее блюдо.

  • Подготовка ингридиентов – 20 минут;
  • время приготовления – 10 минут;
  • общее время приготовления – 30 минут.

Ингредиенты

  • 1 кг свежего тунца;
  • 1/2 стакана соевого соуса;
  • 1/2 стакана хереса;
  • 1/2 стакана растительного масла;
  • 1 пучок мелко порезанного зеленого лука;
  • 1/2 стакана измельченного свежего корня имбиря;
  • 3 измельченный зубчик чеснока;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка молотого черного перца.

Тунец на рисово-овощной подушке  

Рецепт: Тунец на рисово-овощной подушке

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Простое и вкусное блюдо. В какой то мере – диетическое. Овощи, рис и рыба… что может быть полезнее?

kostiks 21 января 2017 года
  • 3104
  • 3
  • 74
  • 13

Тунец Лук репчатый Чеснок Рис Ассорти овощное Бульон Вино белое сухое Соевый соус Сок лимонный Масло оливковое Барбарис Приправа Соль Перец белый

Рецепт: Тунец-гриль с зеленой фасолью

Пищевая ценность одной порции

  • калории – 282;
  • жиры – 14.8 г;
  • холестерин – 51 мг.

Преимущества готовки на пару

  • это древнейший метод приготовления пищи. О его популярности свидетельствуют еще древнекитайские источники. Он и сегодня широко используется в азиатской кухне, а благодаря своим преимуществам теперь ценится поклонниками здорового питания и по всему миру;
  • пища, приготовленная на пару, сохраняет не только свой естественный вид, цвет и запах, но и большую часть полезных ингредиентов, включая витамины и микроэлементы. Так как масло не используется, пища не насыщается жирами, а водорастворимые витамины не теряются;
  • готовить на пару легко и очень быстро: пищу не нужно все время помешивать и переворачивать, она не пригорает. После приготовления пароварку не нужно очищать от масла и жира;
  • приготовленная на пару без соли и перца рыба получается удивительно сочной, нежной и мягкой. Это ценный диетический продукт. Она отлично сочетается с разнообразными соусами и гарнирами.
  • http://udoktora.net/tunets-prigotovlennyiy-paru-1560/

Полезные свойства

Благодаря вкусовым качествам тунца нередко называют “морской телятиной”. В нем содержится небольшое количество жира, благодаря чему рыбу нередко называют диетической. Блюда, в ингредиентах которых значится тунец, зачастую входят в дневной рацион тех, кто сидит на диете.

Исследования ученых показали, что люди, которые регулярно употребляют в пищу блюда из филе тунца, реже испытывают проблемы с сердечно-сосудистой системой и мозговой активностью. При частом употреблении этого сорта рыбы нормализуется зрение и снижается риск развития онкологических заболеваний.

Какие полезные вещества содержит в своем составе филе тунца? Прежде всего это Омега-3 – одна из самых полезных кислот. Из минералов и аминокислот в нем имеются фосфор, железо, кальций и магний, а также селен.

Небольшая – на 100 грамм готового продукта приходится всего лишь 140 ккал.

Тунец в блине  

Рецепт: Тунец в блине

Категория: Закуски Закусочные рулеты Рыбные рулеты

Превосходный рецепт для любителей рыбы! И забавных закусок)

Блин Брокколи Тунец Желток яичный Соль Перец черный Масло растительное Тимьян

Рецепт: Маринованный в апельсине тунец на гриле

Рецепты

Тунца можно приготовить разными способами, но среди них стоит отдельно остановиться на наиболее удачных вариантах.

На сковороде

Необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • стейк рыбы – 4 штуки;
  • чеснок – 2–3 дольки;
  • лимон – 1 штука;
  • розмарин, соль, черный перец;
  • оливковое масло.

Алгоритм приготовления морепродукта включает несколько этапов.

  1. Данный рецепт подразумевает использование домашнего гриля или же чугунной сковороды. Следует предварительно нагреть сковороду для термообработки блюда.
  2. Кусочки рыбы нужно обильно смазать маслом, выдавить сок из лимона, натереть им филе. Посолить и поперчить продукт.
  3. Чеснок и розмарин следует смешать, приправить полученной массой рыбу и отправить жариться. Для термообработки одной стороны понадобится не более 2 минут. Важно не пересушить филе.
  4. После термообработки блюдо следует укрыть фольгой, дать «отдохнуть» около 5 минут. После этого можно подавать к столу

Еще один вариант жарки филе предполагает использование таких ингредиентов, как:

  • филе тунца – 500 граммов;
  • соус терияки – 50 мл;
  • оливковое масло;
  • соль.

Технология приготовления включает несколько шагов.

  1. Данный рецепт предполагает предварительное маринование морепродукта. Для создания маринада необходимо в равных пропорциях смешать соус с маслом, по желанию добавить немного соли, тщательно натереть кусочки рыбы, оставить их пропитываться специями на 1,5 часа.
  2. Далее, раскалить сковороду, выложить на нее продукт, обжарить филе с каждой стороны по 3 минуты. По окончании термической обработки блюдо следует накрыть крышкой и выдержать в таком состоянии около 10 минут.

Вкусным и полезным блюдом станет жареный тунец с запеченной спаржей в духовке.

Состав блюда по такому рецепту будет следующим:

  • филе тунца – 4 штуки;
  • спаржа – 300 граммов;
  • сыр – 200 граммов;
  • лимон – 2 штуки;
  • оливковое масло;
  • свежая зелень;
  • соль, душистый перец.

Способ приготовления включает несколько этапов.

  1. Спаржу следует отправлять на термообработку в предварительно разогретую духовку. В данном случае оптимальной температурой для запекания будет +230ºС. Перед тем как выкладывать на противень гарнир, следует натереть цедрой лимона.
  2. Для блюда понадобится маринад. Состав будет включать в себя масло, соль и перец, смешанные со свежим соком лимона. Сначала необходимо выложить спаржу на разогретый противень, полить ее приготовленным маринадом. Запекать продукт в течение 10 минут.
  3. Далее, нужно разогреть сковороду, влить на нее небольшое количество маринада, обжарить стейки рыбы с двух сторон по 5 минут до появления румяной корочки.
  4. При подаче каждую тарелку необходимо украсить нарезанной зеленью, выложить тунца и спаржу. Далее, полить маринадом и натереть сверху сыром.

В мультиварке

Приготовить диетического тунца можно на пару в мультиварке. Чтобы сделать вкусное и сочное филе, нужен такой набор продуктов, как:

  • тунец – 500 граммов;
  • оливковое масло;
  • черный перец, соль;
  • лимон – 1 штука;
  • маслины – 10–20 штук.

Способ приготовления состоит из нескольких этапов.

  1. Мясо тунца поделить на порционные куски, толщиной 2 сантиметра. Продукт натирается солью и перцем, поливается соком цитруса и маслом. В таком состоянии рыбу следует выдержать около четверти часа.
  2. Далее, дно прибора следует выстелить отрезом фольги, выложить на нее тунца, полить оставшимся составом. Готовится блюдо на режиме «Выпечка» порядка 30–40 минут.
  3. Следует разрезать маслины на половинки, удалить косточку. Украсить ими стейки. В качестве гарнира можно подавать салат из свежих овощей либо рис.

В духовке

Еще один вариант приготовления филе – запекание рыбы. Блюдо будет состоять из таких ингредиентов, как:

  • охлажденные стейки – 4 штуки;
  • лимон – 1 штука;
  • имбирь – 20 граммов;
  • соевый соус;
  • лук – 1 штука;
  • оливковое масло;
  • любая свежая зелень;
  • свежий перец – 1 штука.

Технология приготовления состоит из нескольких действий.

  • В первую очередь для рыбы стоит сделать маринад. В данном случае он будет состоять из сока целого лимона, соуса и масла, смешанных с натертым имбирем. По желанию можно включить в состав специи по вкусу.
  • Все составляющие необходимо взбить до состояния пены, после чего погрузить в жидкий маринад филе. Оставить промариноваться на полчаса.
  • Далее, нужно нагреть духовку до +200ºС. Очистить лук, измельчить его, перец нарезать ломтиками или колечками.
  • Сделать несколько прямоугольников из фольги, выложить их на противень, разместить на них овощи, взбрызнуть продукты лимонным соком и маслом. Сверху разместить рыбу. Завернуть края фольги, вылить в каждую порцию оставшийся маринад от филе, завернуть порции, поставить противень в духовку.
  • В таком виде филе следует запекать порядка 15 минут, после чего нужно разрезать или развернуть фольгу, отправить продукты еще на четверть часа в духовку, чтобы тунец
  • зарумянился. Перед подачей блюдо следует присыпать зеленью и полить соком из формы. Запеченного тунца рекомендуется подавать с авокадо или легким салатом.

— Стейки из тунца

Чтобы стейк в мультиварке из тунца получился зажаристым с обеих сторон, не забудьте перевернуть его.

Ингредиенты

  • Охлажденное филе тунца — 600 гр
  • Помидоры черри — 300 гр
  • Соевый соус — 100 мл
  • Крупная соль по вкусу
  • Смесь перцев
  • Листья салата — 4 шт
  • Сливочное масло -50 гр
  • Бальзамический уксус — 1 ч ложка
  • Перец Чили — на кончике ножа
  • Сахар- щепотка

Приготовление

Все помидорки черри разрезаем пополам. В чаше мультиварки растапливаем сливочное масло и кладем помидорки срезанной стороной вниз. Во время обжаривания сбрызгиваем бальзамическим уксусом, посыпаем щепоткой сахара.По вкусу добавляем перец Чили.

В это же масло после обжарки черри, выкладываем стейки тунца в мультиварку,готовим по 10 минут с каждой стороны.

Стейки из тунца в мультиварке готовы.

Подаем рыбку на листах салата с помидорами. В качестве гарнира к таким стейкам отлично подойдут любые овощи-гриль или овощной салат. Со стейками из тунца будет замечательно сочетаться сливочный сырный соус с легким чесночным послевкусием.

Для дополнительного украшения готового блюда можно использовать кунжутные семечки.

fded5f

Приятного аппетита!

Как приготовить пирог с тунцом в мультиварке, можно посмотреть в следующем видеоролике.

Вернутся к содержанию

mobile.gif

Попробуйте этот рецепт:

Консервы из рыбы в мультиварке

1585325342_konservy-iz-ryby-v-multivarke.jpg

Консервы из рыбы, приготовленные в мультиварке – отличный рецепт для тех, кто не доверяет магазинной продукции. Ведь они служат палочкой-выручалочкой многим хозяйкам, особенно когда гости на пороге. С консервами можно приготовить салат, или быструю закуску. Можно печь пироги или делать рулеты, например, из лаваша со свежим огурцом и консервами. Для приготовления консервации подойдет любой вид рыбы.

Ингредиенты:

  • тунец – 500 г;
  • 1 репчатый лук;
  • 1 морковь;
  • лавровый лист – 2 шт.;
  • перец черный (горошком) – 4-6 шт.;
  • соль – щепотка;
  • растительное масло – 40 мл.

Способ приготовления:

  1. Тунец выпотрошить, отрезать голову, плавники и хвост. Порезать на куски.
  2. Морковь почистить, промыть и порезать брусочками.
  3. Луковицу очистить от шелухи и нарезать кубиками.
  4. Пол литровые банки, в которых будут готовиться консервы, заранее следует промыть и обдать кипятком, крышки также помыть и некоторое время подержать в кипятке.
  5. В банку слоями выкладывать кусочки рыбы, затем лук, а после морковь, не забывая пересыпать солью. Для одной банки будет достаточно 10 г соли, это примерно одна чайная ложка.
  6. Также в каждую банку положить 2-3 горошины черного перца и один лавровый лист.
  7. Добавить растительное масло, примерно 20 мл.
  8. На дно чаши мультиварки уложить силиконовый коврик или тряпочку, поставить банки и неплотно закрыть их крышкой.
  9. Налить воду до плечиков банки и закрыть крышку мультиварки.
  10. Установить программу “Тушение” на 2 часа. Периодически нужно открывать крышку и контролировать уровень воды в чаше, при необходимости подлить.
  11. По окончанию программы вытащить банки и плотно закрутить крышки.
  12. Банки перевернуть кверху дном и укутать полотенцем. Дождаться полного остывания и убрать на хранение в холодное место.

b_8550.jpg

Тунец — это рыба, которую практически невозможно испортить, так как вкус рыбы яркий, выразительный и не схож с какой-либо другой рыбкой.

Сегодня предлагаем вам самые лучшие рецепты с тунцом в мультиварке.

Ароматный тунец, запеченный в духовке с травами

Идеальное блюдо для ситуации, когда что-то сложное готовить некогда, да и в холодильнике нет почти ничего. Главное иметь в морозилке стейки тунца, а на полочках кухонных шкафов немного оливкового масла и специй. Если присутствует в наличии лимон (или другой несладкий цитрус – лайм, грейпфрут), можно также добавить и его сок.

Tunets-v-duhovke3.jpg

Ингредиенты:

  • стейки тунца – 700 г;
  • оливковое масло – полстакана;
  • травы прованские молотые – 1 чайн. ложка;
  • зубчики чеснока – 3 шт.;
  • соль крупная морская.

Способ приготовления:

  1. Ополоснуть стейки тунца, промокнуть бумажными салфетками.Tunets-v-duhovke4.jpg
  2. Смешать оливковое масло с травами и тертым чесноком. Добавить щепотку соли. Если есть свежие травы (розмарин, тимьян, орегано), стоит использовать их: мелко нашинковать и размять пестиком в керамической ступке.Tunets-v-duhovke5.jpg
  3. Залить этой смесью стейки. По желанию их можно порезать на более мелкие кусочки.
  4. Прикрыть емкость фольгой и дать постоять полчаса.
  5. Выложить рыбу в форму для запекания, полить оставшимся маринадом. Прикрыть пергаментом или крышкой (если есть).
  6. Отправить запекаться при 190 градусах 25 минут. На последние 5 минут крышку можно убрать. Если же стейки порезаны кусочками, уменьшите время запекания до 20 минут.

Тунец в духовке в азиатском стиле: рецепт пошаговый

Еще один несложный способ вкусно и необычно приготовить тунца. При этом блюдо может являться вполне самостоятельным, а может подаваться с гарниром в виде лапши или длиннозерного риса. Кунжутное масло можно заменить как другим ореховым, так и просто оливковым. Тунца можно использовать не только в виде стейков, но и в виде филе, которое после нарезается мелкими кусочками.

Tunets-v-duhovke6.jpg

Ингредиенты:

  • стейки тунца – 800 г;
  • баклажаны – 700 г;
  • уксус рисовый – 70 мл;
  • масло кунжутное – 3 стол. ложки;
  • масло подсолнечное – для жарки;
  • имбирь свежий (корень) – 2 см;
  • перья зеленого лука – 6 шт.;
  • соль.

Способ приготовления:

  1. Корень имбиря натереть, смешать с кунжутным маслом и рисовым уксусом. Залить этим соусом стейки тунца.
  2. Ополоснуть и порезать тонкими кружочками баклажаны. Обильно посыпать солью.
  3. Через 20 минут промыть под проточной водой и смазать поверхность подсолнечным маслом.
  4. Выложить на решетку. Рядом распределить замаринованную рыбу.
  5. Под решеткой поместить глубокий противень.
  6. Готовить блюдо при 200 градусах 10 минут с одной стороны и столько же – с другой. В процессе тунца можно поливать остатками маринада.
  7. Подавать, посыпав мелко нарезанными луковыми перьями.

Салат “Тунец под шубой”

Рецепт: Салат Тунец под шубой

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Сытное блюдо из простых ингредиентов. За фото спасибо поваренку yuvl.

Daxa 24 февраля 2008 года
  • 7454
  • 4
  • 26
  • 9

Картофель Морковь Тунец Лук репчатый Яйцо куриное Сыр твердый Майонез Соль Перец черный

Рецепт: Тунец гриль с ореховым соусом

Запеченный тунец в духовке, или как приготовить тунца

IGP3904-860x380.jpg

IGP3904-269x180.jpg

Запеченный тунец в духовке, или как приготовить тунца

Всем привет! С вами Вика Лепинг. Сегодня я расскажу, как приготовить запеченный тунец в духовке! Делается это блюдо, как вы уже знаете, быстро 😀 Оно простое, но невероятно вкусное. Отлично подойдет спортсменам, так как содержит очень маленькое количество жира и очень большое – высококачественного белка. А за белком многие гонятся, как за счастьем, хоть я это не совсем понимаю, но тунца порекомендовать для таких целей точно могу 😉 Сама же обожаю его за вкус, консистенцию и низкий процент жирности.

Многие, кстати, думают, что я избегаю жиров вовсе, однако это не так. Я знаю, сколько нужно есть жиров в день, какими должны быть эти жиры и отдаю предпочтение авокадо и ореховой пасте, орешкам, потому что очень сильно их люблю. И мне намного приятнее съесть эти продукты, чем жирную рыбу, хоть в ней тоже очень полезные жиры. Но если возникает случай полакомиться лососем, я обязательно это сделаю, не сомневайтесь 😉 Блюда из тунца свежего или мороженного тоже имеют полезные жиры, просто не в таком количестве.

А вот бесполезные жиры я игнорирую, а таких очень много, например, в мясе, которое я вообще не ем; в жареном растительном масле, жарю давно без масла или добавляю масло Гхи, единственное масло, которое при нагревании не становится концерогенным. И если у вас очень чувствительная кожа, вы знаете, что от жареного масла, а точнее от его ядов, на вашем лице сразу появляются прыщи, так что на своем опыте могу сказать, что это не сказки. Растительные масла очень полезны, пока вы их не нагреете. А вот вам ссылка на то, как готовить масло Гхи, если кому интересно, это очень просто. Но чтобы сделать запеченный тунец в духовке, вам оно не понадобится.

И конечно же, не забуду сказать об очень опасных жирах – трансжирах. Выведены искусственным путем, повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний, но на этом останавливаться не буду. Скажу только, что, к сожалению, они есть во всей покупной выпечке, сладостях и готовых блюдах. Маргарин и спред – чистый трансжир, который употреблять в пищу я совсем не рекомендую. Но, конечно, я иногда ем Милку, хоть обычно предпочтению отдаю натуральному черному шоколаду, состав которого очень радует. Кстати, приготовить натуральный шоколад самому тоже очень просто, здесь я готовила шоколадные конфеты, почитайте!

Но вернемся к рецепту, а то я ушла от темы уже далеко. Целый тунец, запеченный в духовке, бесспорно очень полезен, вкусен и готовится минут за 20. Можно запечь и филе тунца, но сегодня я расскажу именно о целой тушке. Конечно, это не океанический гигант, а небольшая рыба, где-то на 1-1,5 кг. Его мясо немного отличается от океанического, например, оно белое, а не бордовое. Даже не знаю, какое мне нравится больше. И то, и другое отлично сочетается с овощами, я обычно его ем с овощными салатами, которых у меня поднакопилось уже очень много!

Итак, запеченный тунец, рецепт в духовке, или как приготовить тунца.

Ингредиенты

  • рыба – тунец – 1 шт
  • лимон – 0,5 шт
  • зелень – любимая – 0,5 пучка
  • морская соль

Способ приготовления

Приготовление тунца в духовке – дело простое и быстрое. Включаем духовку на 220 градусов и оставляем греться. Тщательно чистим, моем и потрошим рыбу, удаляем жабры. Можете почитать отдельную статью о том, как чистить рыбу. Очень подробный туториал. Берем жаропрочную посудинку или противень. На тушке рыбы делаем глубокие надрезы, как на фото, с обоих бочков, натираем солью и кладем на противень.

IGP3857.jpg

Блюда из свежего тунца, как и запеченный тунец в духовке, отлично сочетаются с лимоном, поэтому, если вы думаете, как готовить тунец, вооружитесь этим цитрусом. Нарезаем его на кружки и напополам. Вставляем половинки лимона в каждую прорезь рыбы, остальные кладем в брюшко одним слоем.

IGP3867.jpg

Мой рецепт приготовления тунца в духовке с травами заключается в том, что травы вы выбираете по желанию. Отлично подойдет базилик, укроп, тимьян, даже розмарин, все, что душе вашей угодно. Кладем зелень в брюшко рыбехи.

IGP3861.jpg

Отправляем рыбу в духовку. Можно, конечно, накрыть ее фольгой, но тогда блюдо будет похоже на приготовленное на пару. Хотя, тунец, запеченный в фольге, тоже очень вкусный. Оставляем рыбу на 20-25 минут, в зависимости от размера вашей рыбки. В итоге мясо должно легко отделяться от костей. А пока можно приготовить салат, например, с помидорами, базиликом, зеленым луком и йогуртовой заправкой.

IGP3870.jpg

Такой свежий салат отлично дополнит нежирную рыбу, ведь рецепт тунца в духовке не подразумевает добавления масла.

IGP3873.jpg

Через нужное время достаем тунец – приготовление закончено.

IGP3879.jpgIGP3882.jpg

Убираем весь лимон с травами из прорезей и из брюшка. Теперь вы знаете, как приготовить тунца в духовке!

IGP3885.jpgIGP3888.jpg

Подаем запеченный тунец в духовке, отделяя его от костей. Это легко сделать вилкой и ножом. Сервируем салатом.

IGP3892.jpgIGP3893.jpg

Теперь я подведу итоги.

Тунец в блине

998675_22935-330x220x.jpg

Превосходный рецепт для любителей рыбы! И забавных закусок)

2351496_92036-330x220x.jpg

Тунец гриль с ореховым соусом

912587_88445-330x220x.jpg

Тунец гриль с ореховым соусом от ITLV.

1193814_56641-330x220x.jpg

Хитрости в приготовлении тунца

Как видно из рецептов, приведенных выше, тунец – это рыба, которая очень проста в приготовлении. Однако в процессе следует соблюсти некоторые хитрости.

Прежде всего стоит помнить о том, что самые вкусные блюда получаются же считается рыба, которая пролежала в холодильнике не более четырех дней.

1861327.jpg

Если для приготовления блюда необходимо отварить этот вид рыбы, то стоит помнить о том, что наилучшие вкусовые качества она обретет после 10-12 минут варки – после она начнет терять яркость вкуса, и готовое блюдо уже не будет иметь нужной насыщенности.

Если возникает необходимость в мариновании тунца, то лучше всего это делать в соевом, оливковом, кунжутном масле, лимонном или апельсиновом соке, а также в любимых специях. В случае использования специй следует помнить о том, что их не должно быть много, дабы вкус рыбы не потерялся.

В случае если тунца необходимо пожарить, то для придания угощению максимально ярких вкусовых качеств, достаточно просто натереть тушку солью. В том случае, если до процесса обжаривания она подвергалась обработке соевым соусом, ее обязательно следует посолить, чтобы сохранить сочность.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...