Лимонад из лимонов: ТОП-12 рецептов, приготовление

Содержание

Лимонная вода: польза

Пользу, которую влечёт за собой регулярное употребление лимонного напитка трудно переоценить — он способствует:

  • Улучшению пищеварительных процессов. Систематическое употребление лимонной воды является своего рода стимуляцией для пищеварительной системы: печень активно начинает вырабатывать желчь. Важно и то, что лимонная вода — это отличный инструмент в борьбе с постоянными запорами;
  • Укреплению иммунитета. Как известно, лимонная вода очень богата витамином С, в котором больше всего нуждается наша иммунная система. При этом главное достоинство сапонинов, которые также содержатся в лимонной воде, — мощный антимикробный эффект. Таким образом, лимонная вода — это основной враг простуды и гриппа;
  • Стабилизации кислотно-щелочного баланса. Лимон как таковой является бесспорным лидером по содержанию щёлочи, поэтому вода с добавлением сока лимона снижает кислотность и, как следствие, суставы освобождаются от избытка мочевой кислоты. Это очень важный момент, поскольку мочевая кислота — это основная причина, почему наши суставы болят и страдают от воспалительных процессов;
  • Успешной борьбе с лишними килограммами и избытками жира. Щелочной рацион — это, по сути, самый действенный способ похудеть, и при этом один из самых безопасных. Кроме того, что поддержание щелочной среды в организме способствует расщеплению жиров, не даёт калориям «оседать» внутри, употребление лимонной воды притупляет чувство голода, проще говоря, человек меньше съедает, а значит и меньше набирает вес или быстрее скидывает уже имеющийся;
  • Очищению кожного покрова. Совместная работа витамина С и других антиоксидантов направлена на предупреждение развития процессов старения кожи, пигментации и появления морщин. Однако при этом эффект лимонный воды заключается не только в заметном омоложении кожи, но ещё и в том, что щелочная среда препятствует размножению бактерий, которые являются причиной акне;
  • Снижению процессов воспаления. Опять же, именно высокий уровень мочевой кислоты провоцирует воспалительные процессы организма. Кроме того, она негативно воздействует на суставы и сосуды, отсюда появляется болевой синдром. Лимонная вода выводит мочевую кислоту из организма и тем самым продляет жизнь наших суставов и сосудов;
  • Выведению токсинов, шлаков, ядов. Поскольку лимонная вода обладает лёгким мочегонным эффектом, то в купе с тёплой жидкостью она выведет токсины и прочие вещества, которые действуют разрушающе на все системы нашего организма. Наряду с этим растёт показатель энзимов, которые так или иначе заставляют печень активнее работать;
  • Предупреждению развития астматического синдрома. Систематический приём лимонной воды не только очистит кровь, снизит вероятность возникновения воспалительных процессов, остановит бурную жизнедеятельность бактерий, но ещё и выведет слизь, которая скопилась в лёгких и бронхах. В тандеме с медикаментозным лечением лимонная вода является удивительно действенным методом в борьбе с астмой;
  • Борьбе с онкологическими заболеваниями. Научные исследования подтвердили, что лимонная вода в количестве не менее трёх стаканов ежедневно активно и эффективно борется с раковыми клетками;
  • Снижению уровня давления крови. Употребление лимонной воды особенно рекомендуется тем людям, у которых наблюдаются проблемы сердечнососудистой системы. Этот напиток эффективно и быстро «сбивает» кровяное давление, борется с головокружением и тошнотой. Стоит отметить и то, что лимонная вода борется и с депрессиями, и с психологическим напряжением;
  • Повышению стрессоустойчивости. Как правило, недостаток пресловутого витамина С и есть причина нашего стрессового состояния, напряжения, резких перепадов настроения;
  • Снижению риска развития остеопороза. Именно баланс уровня кислоты и щёлочи, о котором мы говорили выше, способствует поддержанию необходимого количества кальция в организме. Кальций же — это непревзойдённая защита от повышенного уровня кислотности;
  • Излечению от мочекаменной болезни. Лимонная вода — это прекрасное домашнее средство, направленное на борьбу с камнями в почках. Если в стакан лимонной воды добавить две чайные ложки оливкового масла, то можно получить эффективное средство, направленное на разрушение самих камней и на их комфортный выход;
  • Устранению неприятного запаха изо рта. Лимонная вода — это отличное средство для полоскания полости рта, которое целенаправленно уничтожает бактерии на поверхности языка и щёк;
  • Замене кофеина. Стакан лимонной воды плюс одна чайная ложка мёда — это полноценная замена утреннего кофе: вы получите заряд бодрости и энергии на весь день без вреда для сердца и сосудов;
  • Поддержанию нормы сахара в крови. В лимоне в большом количестве содержатся биофлавоноиды, от которых напрямую зависит выработка инсулина. Таким образом, лимонная вода способствует поддержанию сбалансированного уровня сахара в крови;
  • Насыщению организма антиоксидантами и разнообразными питательными веществами. Помимо того что лимонная вода содержит антиоксиданты, она богата ещё и фитонутриентами, и витаминами группы В;
  • Снижению уровня отрицательного холестерина. При регулярном употреблении воды заметно снижается липопротеин;
  • Ускорению восстановительных процессов в организме и регенерации клеток. Лимонная вода с добавлением мёда — это прекрасное средство чтобы восстановиться после травм, операций и перенесённых болезней. Кроме того, лимонный напиток отлично нивелирует вред, нанесённый нашему организму лекарственными препаратами;
55ff570e6bc9142c9d2441db9df8d1f5.jpg

Лимонная вода по утрам

Согласитесь, именно по утрам наш организм больше всего нуждается во «встряске», и что, как не лимонная вода, станет для него тем толчком к пробуждению, который даст положительный заряд бодрости, сил и энергии. Стакан лимонной воды утром натощак заставит все системы нашего организма (от пищеварительной до нервной) работать максимально продуктивно. При этом организм будет тратить жизненные силы очень «разумно».

Очень важно и то, что именно по утрам наш организм больше всего нуждается в питательной жидкости, поэтому утренний стакан лимонного напитка предотвратить обезвоживание. Ещё один момент, на который стоит обратить особое внимание, — за ночь на стенках нашего желудка образовывается слой из остатков пищи, которую мы принимали накануне. Поэтому утром так важно принять 200 мл лимонной воды, чтобы очистить желудок; и только по истечении 30 минут стоит приступать к завтраку.

Чем полезна лимонная вода

Лимонная вода полезна тем, что она максимально благоприятно влияет на состояние нашего здоровья и действует целенаправленно на устранение той или иной проблемы нашего организма. Необходимо отметить, что лимонный напиток очень полезен женщинам, которые находятся в состоянии беременности, причём польза эта ощутима как для самой будущей матери, так и для плода. Если беременная женщина с самого начала своего «интересного» положения пьёт лимонную воду, то риск того, что будущий малыш будет страдать от какой бы то ни было аллергии, минимален. После рождения малыша, в период лактации, приём лимонного напитка прекращать не стоит, поскольку ребёнок ещё в утробе привык к его компонентам, а кормящей матери как никогда необходимы его полезные свойства.

Как сделать домашний лимонад газированным

Есть несколько способов, которые позволят нам создать полезный, вкусный и шипучий лимонад дома.

Газированная вода

Первый вариант заключается в использовании сильногазированной столовой воды для разбавления с фруктовым сиропом.

Таким образом, мы получим настоящий газированный лимонад любого вкуса по желанию.

Использование сифона

Следующий вариант больше знаком людям советской эпохи, которым посчастливилось быть обладателем такого чудесного агрегата, как сифон.

Этот аппарат с баллончиком углекислого газа способен напитать воду пузырьками так, что после смешивания с сиропом такой жидкости, отличить от заводского готовый напиток будет просто не возможно.

Приготовление содовой

И последний вариант — это приготовление обычной содовой.

Смешав в стакане воды ½ ч.л. лимонной кислоты или 1-2 ст.л. сока лимона, 1 ч.л. соды мы получаем самый настоящий газированный напиток. Осталось лишь добавить сладкий сироп и вуаля, лимонад готов.

Ну, а теперь можно переходить к кулинарным подвигам.

к содержанию ↑

Лимонная вода: польза и вред, рецепты приготовления, как пить

По утверждениям многих врачей, вода с лимоном может на самом деле приносить пользу. Важно соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы не навредить здоровью. Обычно специалисты отмечают, что данный напиток имеет такие положительные свойства: улучшает кровообращение, ускоряет обмен веществ, поддерживает жизненный тонус. Помимо этого, вода с лимоном может быть полезна беременным и кормящим женщинам.

Состав и калорийность воды с лимоном

Состав данного напитка максимально простой — вода и лимон, или же лимонный сок. Поэтому в таком коктейле присутствуют все те же витамины, которые есть в лимоне. Среди них: аскорбиновая кислота, витамины групп А и В2, флавоноид, тиамин, калий, клетчатка, а также органические кислоты.

Напиток можно смело считать низкокалорийным, потому как на 100 мл приходится всего 1,2 ккал. Даже при условии добавления меда, калорийность не сильно увеличиться. В этом случае она составит около 10-11 ккал.

Напиток из лимона и меда

Лимонный напиток с мёдом рецептЛимонный напиток с мёдом

Перед вами рецепт, по которому получится приготовить вкусный и достаточно полезный напиток, употребление которого рекомендовано людям, желающим похудеть: он подавляет чувство голода за счет содержания пектиновых веществ и способствует снижению аппетита. Также напиток способствует омоложению кожных покровов. Еще одним достоинством этого рецепта является простота приготовления.

Вам понадобится:

  • Вода питьевая — 2 л.;
  • Лимон — 1 штука;
  • Мед жидкий — 3 столовые ложки.

Приготовление:

  1. Лимон помойте и порежьте на тонкие дольки.
  2. Нагрейте воду до 80 градусов и залейте ею лимон. Пусть жидкость настаивается и охлаждается до 30 градусов (теплая вода).
  3. Добавьте мед и размешайте. Готово. Употребляйте в теплом или холодном виде.

С добавлением клубники

Сочная клубника придает напитку необычный, запоминающийся вкус. Такой домашний лимонад особенно придется по вкусу детям. В составе напитка содержатся перечисленные ниже ингредиенты:

  • меда 200 граммов, 850 мл воды;
  • 220 граммов спелой клубники;
  • 180 мл сока лимона;
  • колотый лед, мятные листья.

Процесс приготовления напитка представлен ниже:

  1. В отдельную кастрюлю кладут мед и добавляют 250 мл воды. Полученные ингредиенты смешивают до однородной консистенции.
  2. Клубнику пересыпают в дуршлаг. Ягоды тщательно промывают в теплой воде, нарезают их на четыре равные части и измельчают в блендере.
  3. После этого добавляют медовую смесь. Затем нужно измельчить все компоненты до состояния пюре.
  4. Из 3-4 лимонов выжимают нужное количество сока. Получившийся напиток процеживают в графин.
  5. Сок смешивают с клубничным пюре и оставшейся водой. В готовый напиток можно добавить несколько кубиков льда и небольшое количество мяты.

Освежающий лимонад

Освежающий лимонад с апельсинами и медом

Попробуйте приготовить еще один простой и удивительно вкусный вариант лимонада. Вы потратите всего несколько минут, а результатом будет довольная вся семья. Апельсины смягчат лимонную кислинку и сделают напиток более нежным.

Потребуются:

  • Апельсин – 1 кг (4 плода).
  • Лимон – 280 г (2 плода).
  • Мед – 60 г.
  • Газированная вода – 1 л.

Как готовить:

  1. Промойте и обдайте кипятком цитрусы. Выдавите сок.
  2. Влейте мед и тщательно перемешайте до полного растворения.
  3. Залейте холодной газированной водой, вместо которой при желании можете использовать несоленую минеральную воду.

Подавайте с кубиками льда. Также можете добавить в бокал листочек мяты, кружочек апельсина или лимона.

Простой вариант с перечной мятой

Этот рецептик с мятой я просто обожаю. Во-первых, очень быстро готовится. А во-вторых, хорошо освежает в самую жару. Ну и фигурку бережет. На таком лимонаде можно сидеть круглые сутки и не будет хотеться другой еды.

limonad-s-limonom-i-myatoj

Нам нужно:

  • Лимоны — 2 штуки;
  • Вода питьевая прохладная — 2 литра;
  • Мед — по вкусу;
  • Мята — пучок.

Приготовление:

1. С цитрусов снимаем шкурку. Для этого можно обрезать лимоны с двух сторон. Затем надрезать его кожицу каждый лимон на несколько частей вдоль его долек. Аккуратно снимаем саму шкурку.

2. Потом режем лимончики на кольца. Вынимаем все косточки. Он могут в напитке горчить, да к тому же вредны для организма.

Лимонад с лимоном - рецепты приготовления напитка в домашних условиях

3. Порезанные кольца складываем в чистую баночку или кувшин с широким горлом.

4. Прибавляем туда мед и несколько листиков мяты. Все ингредиенты хорошо мнем деревянной лопаточкой.

Лимонад с лимоном - рецепты приготовления напитка в домашних условиях

5. Заливаем мятно-лимонную смесь холодной питьевой водой. Я обычно беру воду из родника. Благо такой источник есть недалеко от нашей дачи. Поэтому с подобной водой получается вкуснее лимонад!

6. Замешиваем лопаточкой и можно разливать по стаканчикам. Сюда по своему выбору добавляются кубики льда и для украшения листики мяты.

Лимонад с лимоном - рецепты приготовления напитка в домашних условиях

Ещё можно напиток перед подачей процедить. Но и иногда так хорошо его употребить вместе с мякотью лимона или даже листиком мяты!

Приятного аппетита и давайте сделаем следующее имбирное явство.

Противопоказания

Нельзя употреблять при:

  • повышенной кислотности желудка;
  • аллергии на цитрусы;
  • патологиях печени;
  • обострении ангины;
  • чувствительной зубной эмали;
  • болезни ЖКТ к которым относится гастрит, панкреатит, изжога, язвы. Информация о диете при гастрите здесь;
  • желчекаменной болезни;
  • воспалении мочевого пузыря;
  • сахарном диабете;
  • проблемах с почками.

В целях похудения напиток не разрешается всем по собственному желанию включать в рацион питания. Если возникло желание похудеть и при этом сохранить здоровье, следует посоветоваться с врачом. Профессиональная консультация позволит избежать осложнений.

Домашний лимонад Тархун – простой способ приготовления

Выросшие в Советском Союзе часто с ностальгией вспоминают любимый лимонад Тархун. Сейчас сложно найти производителя, который выпускает натуральный продукт без ароматизаторов. Поэтому предлагаем приготовить домашний напиток, который поможет вам вспомнить детство и насладиться любимым вкусом.

Потребуются:

  • Сахар – 150 г.
  • Тархун – 180 г.
  • Вода – 2 л.
  • Лимон – 230 г.

Как готовить:

  1. Промойте лимон. Обдайте кипятком. Отрежьте 2 кружочка и отправьте в кувшин. Добавьте пару веточек тархуна.
  2. С оставшегося лимона выжмите сок в отдельную емкость. Процедите через сито, чтобы в напиток не попали косточки. Перелейте в кувшин.
  3. Насыпьте сахар. Количество можете регулировать по собственным предпочтениям.
  4. Нарежьте тархун. Предварительно промойте его и просушите бумажным полотенцем или салфетками. Сильно тонко не нарезайте. Отрезанные части должны получиться примерно 2 см в длину.
  5. Переложите растение в стеклянную посуду. Не используйте металлическую, так как тархун в такой емкости потеряет цвет.
  6. Вскипятите воду. Остудите до 60°С. Залейте тархун. Большая температура обесцветит растение и напиток не приобретет красивый зеленоватый оттенок.
  7. Если хотите ощущать слабый привкус тархуна, то настаивайте 5 минут. Если любите более насыщенный вкус, то оставьте смесь на четверть часа.
  8. Слейте жидкость через сито в кастрюльку, затем перелейте в графин к лимонному соку. Перемешайте до растворения сахара. Напиток получится теплым, поэтому переставьте его в холодильник. Остудите.

Рецепт домашнего лимонада из лимона с добавлением фруктов и ягод

Для этого рецепта в принципе можно использовать любые подходящие ягоды по вкусу. Для примера приведены ягоды малины.

  • 1 стакан свежевыжатого лимонного сока (обычно около 5-6 плодов);
  • 200 г сахара;
  • 200 г свежих ягод малины;
  • 4 стакана воды.
  1. Из воды с добавлением сахара готовят сироп и остужают его.
  2. Малину перетирают сквозь сито, добавляют лимонный сок.
  3. Смешивают все подготовленные ингредиенты, охлаждают или добавляют кусочки льда.

Лимонад для похудения

  • минералка с газом — 1 л.
  • огурцы свежие — 2 шт.
  • базилик фиолетовый — 4 веточки
  • сахар — на ваш вкус
  • лимон — 2 шт.

Стоит знать, как сделать лимонад для похудения в домашних условиях.

1. Перетрите огурец через тёрку и отожмите сок посредством марлевой ткани. Отставьте фреш в сторону. Второй огурец следует нашинковать тонкими кружками.

2. Из одного лимона выдавите сок, второй порубите полукольцами. Отправьте все подготовленные компоненты в кувшин и перемешайте.

3. Всыпьте сахар по вкусу и мелко нарвите листья базилика. Настаивайте напиток в холоде порядка 1 часа.

В знойный летний день вы сможете без труда освежиться, потому что теперь знаете, как сделать лимонад. Рекомендуется всегда иметь все необходимые продукты в домашних условиях. Напиток из лимона, воды и сахара можно дополнить ягодами и фруктами.

Лимонный напиток с зеленым чаем

Лимонный напиток с зеленым чаем рецептЛимонный напиток с зеленым чаем

Вам понадобится:

  • Зеленый заварной чай — 2 столовые ложки;
  • Лимон — 2 штуки;
  • Вода — 1 л.;
  • Мед — 1 столовая ложка.

Приготовление:

  1. Заварите зеленый чай без ароматических добавок в 1 л горячей воды. Остудите при комнатной температуре и процедите через сито.
  2. Вымойте лимоны и нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте в остывший чай. Подавите толкушкой, чтобы выделился лимонный сок. Настаивайте 1 час.
  3. Добавьте жидкий мед и кубики льда. Перемешайте.

Грейпфрутовый лимонад с имбирем и мандаринами

Пикантный, полезный и освежающий домашний лимонад станет достойной заменой на празднике магазинному продукту. Поверьте, все гости придут от него в восторг. Этот вариант отлично подходит для зимнего времени года, когда на прилавках появляется много ароматных мандарин. Фрукты приобретайте только крепкие, с тонкой шкуркой и обязательно зрелые.

Потребуются:

  • Грейпфрут – 1 крупный.
  • Сахар – 100 г.
  • Мандарины – 3 больших.
  • Корень имбиря – 2 см.
  • Вода – 1,3 л.

Как готовить:

  1. Разрежьте пополам грейпфрут и мандарины. Выдавите сок.
  2. Перелейте в стакан. Оставшуюся цедру и мякоть нарежьте дольками. Переложите в кастрюлю. Насыпьте сахар. Залейте литром воды.
  3. Очистите корень имбиря. Натрите на мелкой терке. Отмерьте пол чайной ложки. Добавьте в кастрюлю. Поварите 5 минут. Процедите через сито.
  4. Перелейте в кувшин. Залейте сок и оставшуюся воду. Перемешайте, затем охладите.

Как выбрать цитрусовые?

Качество напитка в первую очередь зависит от фруктов, на основе которых он создается. В составе лимонада, кроме самого лимона, зачастую оказываются и апельсины, и мандарины, и грейпфруты, и лаймы. А выбрать качественные плоды умеет не каждый.

Хороший лимон отличается упругостью. Достаточно сжать плод в руке, чтобы оценить его состояние. Если он твердый, к тому же без ярко выраженного характерного лимонного запаха, значит, фрукт просто еще не дозрел. Слишком мягкие лимоны тоже выбирать не следует – они могут быстро сгнить. Что касается цвета, склоняться нужно в пользу желтых плодов без зеленого отлива. Коричневые пятнышки на поверхности говорят о том, что плод был переморожен. Такой фрукт будет горчить и ухудшит вкус лимонада.

Если у лимона неровная шкурка, это также должно насторожить — плод некачественный. Хороший имеет глянцевый блеск. Наиболее ценны фрукты с тонкой шкуркой, содержащие наибольшее количество полезных веществ.

kaksdelatlimonadvdomashnixusloviyaxizlim_D38654CA.jpg

В апельсинах самым важным показателем качества является вес фрукта. Если апельсин тяжелый, пусть он и малого размера, значит, он сладкий. При этом внешний вид не является признаком кислого или сладкого вкуса. Апельсин может иметь и светло-желтый цвет, и близкий к красному. На вкусовых качествах это не отражается, так же, как и то, какая у него шкурка — тонкая или толстая.

Важнее интенсивность запаха: чем апельсин ароматнее, тем больше вероятность, что он зрелый и сладкий.

kaksdelatlimonadvdomashnixusloviyaxizlim_28E9B19B.jpg

Для мандарина вес конкретного экземпляра также имеет решающее значение – чем тяжелее, тем слаще. Хотя надо присмотреться и к форме плодов. Те, что приплюснуты с двух сторон, обычно кислят. По цвету лучше всего выбрать фрукты яркого оранжевого оттенка с блестящей шкуркой – с хороших мандаринов ее легко содрать. Также признаком зрелости и качества, как и в других случаях, является сильный «новогодний» запах.

kaksdelatlimonadvdomashnixusloviyaxizlim_7C077ECB.jpg

Качественные спелые грейпфруты — упруги и тяжелы. Наиболее сочные и вкусные — крупные плоды с тонкой шкуркой розового или красного цвета. Причем, чем цвет интенсивнее, тем лучше вкус у плода.

Зрелый фрукт обладает ярко выраженным запахом, который чувствуется издали.

kaksdelatlimonadvdomashnixusloviyaxizlim_E948D953.jpeg

Лайм хорошего качества упруг и плотен, хотя и не тверд. Внешне он гладкий и слегка блестит. Зрелые лаймы сильно пахнут. В зависимости от сорта эти фрукты отличаются по размеру. Ориентироваться на такой показатель при выборе по-настоящему вкусного лайма не следует. Цвет хорошего плода может быть и зеленым, и с желтым отливом, встречаются даже темно-оранжевые. В таких сортах как раз меньше всего горечи, но они редкость на наших прилавках. Зато больше всего горечи в лаймах зеленого цвета.

Порой на кожуре такого цитрусового можно увидеть пятна коричневого цвета, напоминающие налет. Признаками гнили это не является, просто плод обожгло солнцем.

kaksdelatlimonadvdomashnixusloviyaxizlim_7A34005A.jpg

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...