Маффины или кексы. С бананами и шоколадом. Рецепт и “пошаговые” фото.

Ароматный сладкий банановый кекс с грецкими орехами и шоколадом. В США такую выпечку обычно называют банановый хлеб.

Описание приготовления:

Приготовить шоколадные маффины можно к семейному чаепитию или к любому праздничному столу. Выпечка получается невероятно вкусная и непременно понравится всем. Бананы выбирайте самые спелые, идеальный вариант — с уже потемневшей шкуркой.


Назначение: На полдник / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Мука / Какао
Блюдо: Выпечка / Маффины

Ингредиенты

Яйцо куриное – 1 шт.

Сахар – 120 г

Масло растительное – 55 г

Банан – 1 шт.

Какао-порошок – 25 г

Мука пшеничная – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

  • 352 кКал
  • 40 мин.
  • 40 мин.

Рекомендации по приготовлению

Смешивание ингредиентовмдля приготовления шоколадных маффинов с бананом

Смешивание ингредиентов для приготовления шоколадных маффинов с бананом

  1. Традиционно в процессе приготовления жидкие и сухие ингредиенты смешиваются отдельно, а затем соединяются между собой. Бывают исключения, и ингредиенты смешиваются в другой последовательности.
  2. Для смешивания ингредиентов достаточно иметь венчик или простую вилку, в редких случаях используют блендер.
  3. Используя силиконовые формочки, выпечка с легкостью будет доставаться.
  4. Пышность готовой выпечки зависит от густоты теста – чем гуще, тем выше и пышнее, но важно соблюдать баланс муки и не сделать его слишком сбитым.
  5. Можно использовать банановое пюре, так и просто порезать его небольшими кусочками или кружочками.
  6. Если под рукой не оказалось разрыхлителя, замените его содой, погашенной уксусом.

Предлагаем вам ознакомиться с 5 рецептами американских кексов с бананом и шоколадом.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3717.6 ккал
белки
64.8 г
жиры
113.7 г
углеводы
621.3 г
100 г блюда
ккал
288.2 ккал
белки
5 г
жиры
8.8 г
углеводы
48.2 г

Печём шоколадно-банановые маффины

Предлагаю вам сегодня шоколадно-банановые маффины. Это безумно вкусная и простая выпечка, которая разнообразит ваше повседневное меню. Такие маффины с удовольствием едят и дети, и взрослые. Маффины получаются с замечательной структурой теста, мягкие и пористые. Наслаждение вам обеспечено!

Из указанного количества продуктов получается 12-14 замечательных и вкуснейших маффинов.

Банановые маффины с шоколадом (этап 1)

Банановые маффины с шоколадом (этап 1)

Поставим масло в микроволновку, включим ее, дабы оно стало мягким.

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 55 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты:

  • Бананы  — 2 Штуки (спелые)
  • Масло растительное  — 125 Миллилитров
  • Разрыхлитель теста  — 2 Чайных ложки
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Какао  — 50 Грамм
  • Мука  — 200 Грамм
  • Сахар  — 200 Грамм

Количество порций: 12-14

Как приготовить “Шоколадные маффины с бананом”

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 2

Взбейте яйца с сахаром, добавьте масло.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 3

Затем добавьте размятые вилкой бананы.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 4

Все перемешайте. Добавьте муку, какао и разрыхлитель.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 5

Тесто готово.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 6

Наполните формочки тестом, примерно на 2/3. Выпекайте маффины в духовке при температуре 180 градусов около 20-25 минут.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 7

Шоколадные маффины с бананом готовы. Из указанного количества получается 12-14 штук.

Шоколадные маффины с бананом - фото шаг 8

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадные маффины с бананом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...