Печенье минутка с повидлом пошаговый рецепт

Как готовить печенье «Минутка» с повидлом

Зима — именно та пора, когда в огромных количествах выпекается различное печенье. Ведь так приятно подать к ароматному чаю, какао, глинтвейну или кофе вкусную домашнюю выпечку.

Приготовим сегодня печенье «Минутка» с повидлом. Печенье очень бюджетное и получается его очень много. Главный секрет этого печенья — тесто следует раскатать очень тонко, практически до полупрозрачного состояния, и тогда печенье получится хрустящим. Также следите за печеньем когда оно находится в духовке, чтобы оно не подгорело, так как время готовки такого печенья достаточно короткое.

Готовое печенье подавайте, посыпав сахарной пудрой.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

легко Простое песочное печенье

Простое песочное печенье — одно из тех блюд, с которого ваш ребенок может начать путь в мир большой …

легко Печенье «Сердечки»

Печенье с добавлением вареных яичных желтков получается очень нежным, вкусным и рассыпчатым. …

средне Печенье с клубникой

Предлагаю приготовить печенье со свежей клубникой. Готовится такое печенье очень быстро, а свежие …

КОММЕНТАРИИ

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Приготовьте муку, масло, сметану и повидло. Если берете форму не силиконовую, то для смазки немного растительного масла.

2. Шаг 2:

   

   Смешайте размягченное масло и сметану.

3. Шаг 3:

   

   В смесь постепенно подсыпайте муку.

4. Шаг 4:

   

   Замесите тесто, чтобы оно отлипало от рук.

5. Шаг 5:

   

   Скатайте его в шар, поместите в полиэтиленовый пакет и положите в холодильник на полчаса.

6. Шаг 6:

   

   Затем раскатайте в пласт, толщиной 0,3-0,5 мм. Нарежьте на квадратики.

7. Шаг 7:

   

   На каждый квадратик положите немного повидла.

8. Шаг 8:

   

   Защипите края.

9. Шаг 9:

   

   Выложите на силиконовый коврик и поставьте в нагретую до 180 градусов духовку минут на 25.

10. Шаг 10:

    

    Печенье готово!

Описание приготовления:

Для всех, кто любит быстрые рецепты с минимальными затратами продуктов, времени и сил, я хочу предложить вот такой интересный и очень простой рецепт печенья “Минутка” с повидлом. В нем есть масса плюсов, поэтому я выпекаю такое печенье довольно часто и не только из-за того, что его можно приготовить за считанные минуты, но и потому что у него отличный вкус. Вы можете выбрать для этого печенья любое повидло, которое вам нравится, я вот, например, очень люблю вишневое и абрикосовое, поэтому с ним чаще всего и готовлю. Ну а раз и вы теперь знаете, как сделать печенье “Минутка” с повидлом, не тратьте времени зря и приготовьте для себя и своих родных отличное угощение.

Печенье “Минутка” от Ляночки  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Думаю, многие в детстве ели такое печенье, и в кондитерских оно продавалось, и в магазинах, да и сами пекли частенько. Предлагаю вспомнить детство и приготовить это чудесное рассыпчатое печенье…

Соль Водка Уксус Вода Мука пшеничная Маргарин Повидло

Хозяйке на заметку

1. Для выпечки чаще всего используют яблочное или сливовое повидло. Приготовить его можно легко в домашних условиях. Для яблочного повидла возьмите 1 кг яблок (можно использовать переспелые, нестандартные, немного примятые и упавшие с дерева) и 800 г сахара. Если яблоки очень кислые, то количество сахара увеличьте на 200 г. Помойте и почистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте их как можно мельче и засыпьте сахаром. Все вместе варите 10 минут (не забывая помешивать), потом отключите огонь и оставьте яблочно-сахарную смесь на ночь (6-7 часов). Затем снова поварите повидло 10-15 минут. Опять оставьте на несколько часов. В общей сложности процедуру нужно повторять 3 раза. После остывания повидло готово к использованию. Аналогичным образом можно варить абрикосовое, сливовое или любое другое фруктовое повидло. Если фрукты (ягоды) очень сочные, рекомендую добавить специальный загуститель (агар-агар, конфитюр).
2. При раскатывании песочного теста в помещении не должно быть очень жарко, иначе жир в тесте будет таять, и оно станет слишком мягким. Если температура воздуха превышает 24 градуса, рекомендуем раскатывать тесто при помощи стеклянной бутылки с ледяной водой, чтобы оно охлаждалось в процессе работы.
3. Как загустить уже готовое жидкое варенье для приготовления выпечки так, чтобы его не пришлось варить? В таком случае в варенье (джем) можно добавить немного картофельного крахмала или манной крупы, которая при выпекании впитает лишнюю влагу. Для вкуса в повидло можно также добавить измельченные орехи, кокосовую стружку.
4. Рецепт теста, предложенный в рецепте, можно использовать и для выпекания закусочных тарталеток. Разница только в том, что в тесто не нужно класть сахар (можно положить щепотку соли), а также исключить цедру апельсина (лимона) и ваниль. После выпекания такие тарталетки наполняйте печеночным паштетом, начинкой из соленого творога, брынзы, тертого сыра, измельченных обжаренных грибов с луком.

Автор: Светлана Закревская

Читайте далее:

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Сметана – 210 ккал/100г
• Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
• Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
• Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
• Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
• Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
• Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
• Масло топленое – 869 ккал/100г
• Повидло – 250 ккал/100г
• Повидло из абрикосов – 242 ккал/100г
• Мука пшеничная – 325 ккал/100г

Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сливочное масло, Сметана, Повидло

Печенье за тридцать минут

Пошаговый рецепт

1. Измельчаем три вареных желтка. Сделать это можно блендером или вилкой.
   
2. Добавляем столовую ложку сметаны и щепотку соли. Тщательно смешиваем.
3. 150 г растопленного масла перемешиваем с сахарной пудрой. Туда добавляем яично-сметанную смесь и перемешиваем.
   

   Получившуюся смесь разделяем на две части, чтобы сделать разные виды теста.

4. В одну часть добавляем стакан муки, 0,5 ч. л. соды и замешиваем мягкое тесто.
   
5. Для шоколадного теста отбираем из стакана муки полторы столовых ложки, добавляем 3 чайных ложки какао и остатки соды. Все это высыпаем во вторую часть масляно-яичной массы и замешиваем тесто.
   
6. Раскладываем тесто в кондитерские мешки. Пергамент, смазанный маслом, выкладываем на противень и формируем на нем печенье.
   
7. Разогреваем духовку до 180°С. Ставим противень и выпекаем 15 минут.
   

Видеорецепт

Посмотрите познавательный видеоролик с приготовлением этого печенья.

Морковное печенье – полезное и вкусное! Непременно попробуйте.

Печенье по-домашнему

В магазине вы такого печенья точно не купите, а вот дома приготовить вполне можете, да еще и очень быстро. Отличный рецепт к вечернему чаю и цикорию.

Необходимые продукты:

• стакан сахара;
• пакетик ванилина;
• 4 грамма соды;
• около 500 грамм муки;
• два яйца;
• 200 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

1. Если у вас холодное масло, то дайте ему немного постоять, чтобы оно стало слегка мягким, смешайте с сахаром и разотрите до однородности.
2. К этой массе всыпьте ванилин и вбейте содержимое яиц.
3. Добавляем соду, муку и доводим массу до гладкого состояния, после чего убираем в холод на 30 минут.
4. Холодное тесто пропустим через мясорубку небольшими кусочками, свернем полученные колбаски в кружки и уберем в духовку на 15 минут, поставив уровень нагрева на 200 градусов.

Рецепт печенья «Минутка» с плавленными сырками

Очень необычный и весьма универсальный рецепт — это печенье на плавленных сырках «Минутка». Его можно сделать как сладким с ароматными добавками, так и пикантным со специями, травами и добавлением твердого сыра. Предложенный рецепт – сладкий, при желании сахар можно убрать, добавить пармезана, щепотку соли, тимьяна и немного розмарина.

Ингредиенты:

• сырки – 200 г;
• масло – 200 г;
• мука – 500 г;
• сахар – 50 г.

Приготовление

1. Сыр на тереть, добавить масло.
2. Всыпать муку, замесить тесто.
3. Скатать брусок, разрезать на медальоны толщиной 1 см.
4. Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Печенье минутка из слоеного теста

Самое простое и быстрое печенье «Минутка» — рецепт, который предполагает применение слоеного теста. Формовать лакомство можно любым способом, вкусно будет, если порезать пласт на полоски, обвалять в сахаре и печь 15 минут. А вод в данном случае – это печенье с начинкой. Внутрь лакомства можно положить орешки, шоколад или, как в данном варианте, мармелад.

Ингредиенты:

• слоеное тесто – 500 г;
• мармелад – 200 г.

Приготовление

1. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
2. В каждую заготовку вложить по конфете.
3. Скрепить края, прижав вилкой.
4. Выпекать 20 минут при 200 градусах.