Рецепты смузи на завтрак: семь самых вкусных вариантов

Смузи помидор-клубника-мята

Смузи помидор-клубника-мята

Фото: ресторана Community

Рецепт Джакомо Ломбарди, шеф-повара ресторана Community

4 порции

  • 800 г сладких помидоров
  • 400 г клубники
  • 4 г мяты
  • 400 г льда

Для украшения:

  • Цветы фиалки
  • 4 апельсиновых чипса

Шаг 1. Все пробить в блендере до однородной массы.

Шаг 2. Украсить фиалкой и чипсом из апельсина

Смузи для похудения и очищения организма

Все перечисленные рецепты годятся для включения в очищающую диету. Такие напитки способствуют похудению и профилактике различных заболеваний. Однако не следует полагаться только на смузи. Ведь здоровье и красота не могут зависеть от одного средства. Для того чтобы достигнуть желаемой цели, важно соблюдать правила здорового, сбалансированного образа жизни! А это верно распределённые, активные физические нагрузки, правильное питание и, конечно, экологический образ мысли. Будучи в гармонии с природой, с собой и окружающим миром, вы сможете рассчитывать на то, что, добавив в свой рацион один или несколько вкусных смузи, вы получите ожидаемый эффект!

При выборе рецептов важно учитывать противопоказания. Если у вас есть сомнения или имеются хронические заболевания, проконсультируйтесь со специалистом!

Черничный смузи с овсяными хлопьями  

Рецепт: Черничный смузи с овсяными хлопьями

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Смузи

Смузи – вкусненький прохладный десерт (или коктейль) для сторонников здорового питания. Попробуйте молочный смузи с черникой и овсянкой.

Хлопья овсяные Йогурт Черника Сироп ягодный Молоко Лед

Рецепт: Смузи Авокадо

Рецепты смузи на завтрак

Для приготовления витаминных коктейлей могут быть использованы самые разные ингредиенты в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений. Наиболее подходящими считаются: яблоки, груши, бананы, киви, апельсины, манго, ананасы, клубника, малина, черника.

В состав некоторых смузи включают и овощи: огурец, листовой салат, зеленую или цветную капусту, шпинат, ревень и прочую зелень.

Предпочтительнее делать коктейли из нескольких компонентов, чтобы они оказывали комплексное воздействие на организм.

Если смузи получился очень густым, его разбавляют чистой или минеральной водой, молоком или йогуртом. В качестве подсластителя предпочтительнее мед, кленовый или любой другой сироп.

Смузи из банана и киви

Смузи банан и киви

Ингредиенты на 4 персоны:

  • два киви;
  • банан;
  • 300 мл апельсинового сока;
  • 100 мл воды;
  • столовая ложка оливкового масла;
  • две столовые ложки лимонного сока

Приготовление:

  1. Киви и банан очистить от кожуры, нарезать кусочками. Взбить вместе с остальными компонентами блендером до однородной массы.
  2. Разлить в четыре бокала, можно украсить ломтиком киви, лимона или апельсина.

Кофейный смузи

Кофейный смузи

Рецепт для тех, кто любит пить кофе по утрам:

  • чашка кофе;
  • банан;
  • 200 мл кокосового или миндального молока;
  • столовая ложка семян чиа;
  • щепотка корицы;
  • чайная ложка меда или сиропа

Все ингредиенты смешиваем и взбиваем блендером в течение минуты. Переливаем в бокал и пьем через трубочку.

Свекольно-яблочный смузи

Свекольно-яблочный смузи

Ингредиенты на три порции:

  • небольшая красная свёкла примерно 130 г;
  • яблоко;
  • морковь средней величины;
  • небольшой салатный огурец;
  • 2-3 столовые ложки лимонного сока;
  • полстакана яблочного сока

Ход работы:

  1. Красную свеклу помыть, почистить, нарезать кусочками.
  2. Яблоко помыть, разрезать на 4 части, вынуть сердцевину с семечками.
  3. Морковь и огурец помыть, почистить, порезать.
  4. Все овощи взбить в блендере, добавив 125 мл яблочного сока и 2-3 ложки сока лимона.

Такой смузи очень полезен тем, у кого низкий гемоглобин крови.

Мультивитаминный смузи с малиной и облепихой

Облепиха для смузи

Ингредиенты на 4 персоны:

  • 150 г малины;
  • 100 г яблока;
  • спелый банан;
  • 4 столовые ложки меда;
  • 8 листиков мяты;
  • 4 столовые ложки лимонного сока;
  • 100 мл облепихового сока с мякотью;
  • 350 мл клюквенного сока

Соки облепихи и клюквы можно заменить ягодами без косточек.

Все компоненты смешать, оставив листья мяты и по нескольку ягод малины для декорирования. Взбить блендером в течение 3-4 минут. Разлить в 4 бокала, украсив их целыми ягодами малины и мятными листиками.

Зеленый смузи

Зеленый смузи

На 4 порции понадобится:

  • два больших киви и еще половинка киви для декора;
  • салатный огурец примерно 500 г;
  • два зеленых яблока;
  • 50 г зеленых салатных листьев;
  • небольшой лимон;
  • 2 столовые ложки меда

Ход работы:

  1. Киви и огурец помыть, очистить от кожуры, мелко нарезать.
  2. Яблоко помыть, вынуть сердцевину с семенами, порезать.
  3. Салатные листья помыть и обсушить.
  4. Отжать сок из лимона.
  5. Все компоненты смешать и взбить блендером до однородной массы.
  6. Если получилось слишком густое пюре-добавить стакан воды.
  7. Разлить смузи по бокалам, украсив их ломтиками киви, яблока или огурца.

Этот напиток богат витаминами и минералами. Он хорошо очищает организм от токсинов и шлаков.

Смузи из редиса на кефире

Ингредиенты на 4 порции:

  • полкило редиса;
  • половина литра кефира или простокваши;
  • 2 столовые ложки лимонного сока;
  • немного ростков кресс-салата для декора

Для приготовления смузи взбиваем блендером помытый и разрезанный на половинки редис, смешав его с кефиром и лимонным соком. Можно по вкусу добавить в напиток немного соли и красного перца. Разливаем коктейль по бокалам и декорируем ростками кресс-салата.

Клубничный смузи

Клубничный смузи

Для приготовления напитка для четырех человек понадобится:

  • 800 г клубники;
  • 200 г йогурта;
  • 400 мл молока;
  • несколько листиков мяты

Ягоды и мяту моем, промокаем салфеткой. С помощью блендера взбиваем клубнику, йогурт, молоко и мяту. Розовый ароматный коктейль разливаем в 4 бокала и пьем через соломинку, наслаждаясь нежным вкусом.

Дорогие читатели, я привела лишь несколько рецептов смузи. Некоторые из них можно посмотреть здесь. Но их количество может быть значительно больше, если приложить фантазию и немного усилий.

Польза фруктовых и овощных коктейлей не замедлит сказаться на вашем здоровье и самочувствии.

«Клубничная радость»

клубничный смузи

Освежающий густой напиток готовится практически моментально, а удовольствие от его употребления забудется не скоро. Клубничная нотка сытного завтрака или ужина – своеобразное искушение для взрослых и малышей.

Ингредиенты:

  • клубника (свежая, спелая) — 500 г;
  • сгущёнка — 60 г;
  • молоко — 250 мл;
  • кукурузные хлопья — 35 г.

«Холодная манговая классика»

Холодный смузи с манго

Роскошный вкус манго станет изюминкой ледяного смузи жарким днем, знойным вечером. Он с успехом заменит мороженое для детей, незаметно наполняя растущие организмы витаминами. Взрослые также не смогут устоять перед искушением в виде мангового смузи.

Ингредиенты:

  • манго замороженное – 250 г;
  • дыня – 200 г;
  • молоко (замороженное) – 300 мл;
  • мёд – 2-3 ст.л.
  • кукурузные хлопья – 150 г.

Ореховые смузи

Стрессы поджидают нас на каждом шагу. Иногда, кажется, что они затаились и готовятся к нападению. Как устоять перед их сокрушительной силой? Попробуйте правильно питаться. Конечно, стрессов это избежать вряд ли поможет, а вот устоять перед ними станет вполне под силу. Орехи в рационе успокаивают нервы, поднимают настроение, укрепляют иммунитет.

Смузи с ананасом и яблоком

Смузи с ананасом и яблоком

Фото: Сервис No secret by Valeriya

Рецепт Кирилла Бергера, бренд-шефа сервиса No secret by Valeriya

  • 55 г ананаса
  • 40 г яблока
  • 30 г сельдерея
  • 20 г авокадо
  • 15 г огурца
  • 3 капли лимонного сока
  • 3 г порошка спирулины
  • лед

Все ингредиенты смешать и пробить в блендере с небольшим количеством льда (2-3 кубика).

Смузи «Утренний»

Витаминное утро: 10 рецептов смузи от «Едим Дома»

Этот смузи напоминает ленивую овсянку. Только вместо молока используется фруктовое пюре. Напиток дает заряд витаминов, микро- и макроэлементов, а значит, сил и бодрости на весь предстоящий день. А зеленый цвет смузи настраивает на гармонию внутри и вокруг себя. Благодарим за рецепт автора Екатерину!

«Тропический фейерверк»

Смузи тропический

Грецкие орехи в коктейле можно использовать дважды: в качестве ингредиента и украшения. Готовый напиток посыпьте тертыми орешками. Сытный, густой смузи подавайте утром перед напряженным днем и наслаждайтесь не только вкусом, но и приятным послевкусием.

Ингредиенты:

  • грецкие орехи – горсть;
  • банан – 1 шт.;
  • ананас – 0,5 шт.;
  • кокос – 1 шт.;
  • манго – 1 шт.

«Необычная дружба»

смузи морковь авакадо миндальное молоко

Морковь и авокадо в одном рецепте – довольно необычно, но чрезвычайно вкусно. Оценят экзотическое сочетание сладкоежки. Рецепт содержит много полезных и вкусных ингредиентов. Обед или ужин станут сытными и памятными. На сытый желудок хорошо наслаждаться спокойным сном.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • авокадо – 1 шт.;
  • йогурт (обезжиренный) – 150 мл;
  • миндальное молоко – 50 мл;
  • мускатный орех – по вкусу;
  • мед – 1 ч.л.;
  • грецкие орехи – горсть.

Смузи с семечками

Семечки бывают разными – полезными, вкусными. Мы предлагаем вашему вниманию рецепты смузи с семечками, которые одновременно сочетают в себе пользу и удивительный вкус.

14. Смузи «Восход солнца»

20 рецептов вкуснейших и полезнейших смузи

Сочетание абрикоса и персика делает этот напиток похожим на утренний рассвет.

На 4 порции:

1 банан

1 стакан охлаждённого абрикосового нектара

230 грамм нежирного персикового йогурта

1 ст. ложка охлаждённого концентрата лимонада

½ стакана охлаждённой содовой воды

Соедините в блендере банан, абрикосовый нектар, йогурт и концентрат лимонада. Взбейте всё 30 секунд до кремообразного состояния. Добавьте в коктейль содовой воды и всё тщательно перемещайте. Напиток готов к употреблению.

Энергетическая ценность, ккал:130

Льняные семечки с бананово-клубничным смузи

смузи с льняными семенами

Хотите улучшить пищеварение, очистить кишечник, сбросить лишний вес с помощью семян льна, но вкус семечек вам не очень нравится? Попробуйте добавить их в насыщенное смузи утром или перед сном.

Ингредиенты:

  • клубника – 4-6 шт.;
  • банан – 1/2 шт.;
  • сок (апельсиновый) – 1/2 стакана;
  • йогурт – 1/2 стакана;
  • семена льна – 1 ст.л. с горсткой.

Тыква, молоко, тыквенные семечки

смузи с тыквенными семечками

Необычно? Правда, зато как вкусно и полезно, особенно для завтрака, хотя ужин от такого блюда станет также намного полезней. Аминокислот в тыквенных семечках – 20. Из них 12 – незаменимы. Но рекорд бьют они по содержанию в составе марганца.

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре (консервированное) – 4 ст. л.;
  • молоко – 5 ст. л.;
  • йогурт – 2 ст. л.;
  • мёд – 1/2 ст. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • корица – щепотка;
  • мускатный орех – щепотка.

Надеемся, что каждый найдёт рецепт себе по душе! Приятного аппетита!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...