Салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами: подбор ингредиентов и рецепт приготовления | Labuda.blog

Как приготовить очень вкусный классический салат подсолнух с чипсами, курицей и грибами рецепт пошаговый . Ну что же! Объявляю сезон Новогодних рецептов открытым! Буду готовить салаты, закуски, горячие блюда, именно для праздничного стола. Сейчас это актуально, согласитесь.

Описание приготовления:

Салат готовится из самого простого набора продуктов, но необычное его оформление в виде крупного цветка сделает салат красивым украшением любого стола. Перед вами рецепт, как приготовить салат Подсолнух. Крупные чипсы по краю салата напоминают лепестки подсолнуха, а черные маслины – его семена.

Ингредиенты

Для приготовления салата “Подсолнух” с курицей, грибами и чипсами понадобится:

шампиньоны свежие – 150 г;

растительное масло – 2 ст. л.;

лук – 0,5-1 шт.;

соль, перец черный свежемолотый – по вкусу;

куриное отварное мясо – 200 г;

яйцо вареное – 2 шт.;

шампиньоны маринованные – 100 г;

сыр твердый – 80 г;

черные оливки без косточек – 0,5 банки;

майонез – по вкусу;

чипсы картофельные типа “Pringles” – 0,5 банки.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1753.9 ккал
белки
147.4 г
жиры
56.7 г
углеводы
144.2 г
100 г блюда
ккал
99.7 ккал
белки
8.4 г
жиры
3.2 г
углеводы
8.2 г

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 граммШампиньоны маринованные – 200 граммЯйца куриные – 4 штукиСыр Pringles– 150-200 граммЧипсы – 100 граммМаслины (без косточек) – 200 граммМайонез – 100 грамм

Ингредиенты

Куриная грудка – 1 шт.

Грибы шампиньоны – 4-6 шт.

Сыр сметанный – 65 г

Куриные яйца – 2-4 шт.

Чипсы Pringles – 80 г

Свежий огурец – 1-2 шт.

Томат – для украшения

Листовой салат – по вкусу

Репчатый лук – 1 шт.

Майонез – по вкусу

Оливки (маслины) без косточек

Смесь перцев – по вкусу

Соль поваренная – 5 г

Масло подсолнечное – для жарки

  • 113 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Видео: Готовим салат Подсолнух дома

Если так случилось, что вам некоторые моменты показались непонятными, то вы всегда можете посмотреть все пошаговые описания приготовления в этом ролике:

Кстати, от себя могу добавить, что необязательно верх украшать желтками или маслинами, как это традиционно принято делать, можно украсить семечками подсолнуха:

Оцените рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 15 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Салат с чипсами

Оказывается, чипсы – это не только любимая еда детей и молодежи, в умелых руках хозяйки они превращают банальный салат в произведение кулинарного искусства. Это касается и вкуса, и внешнего вида, ниже подборка самых интересных рецептов с участием чипсов.

salatsgribamiikuritseyichipsami_0C698407.jpg

Приятного аппетита!

салат подсолнух рецепт с фото

Несмотря на то, что подобную закуску можно сделать из любого салата, настоящий Подсолнух всё-таки существует. Точнее их существует несколько разновидностей. О них и поговорим.

Курица

Далее, по классическому рецепту салата «Подсолнух» с чипсами, необходимо промыть куриное мясо, просушить его бумажным полотенцем и нарезать на маленькие кусочки. Куриное филе обжариваем в течение 12 минут на хорошо прогретой сковороде с добавлением нескольких ложек подсолнечного масла. Выкладываем курицу на тарелку, которую заранее лучше застелить бумажной салфеткой. Пока куриное филе будет остывать, лишнее масло впитается.

Как приготовить “Салат Подсолнух”

Салат Подсолнух - фото шаг 1

1. Яйца отварите, остудите, очистите. Отварную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Лук и шампиньоны помойте, очистите. Сыр натрите на мелкой терке.

Салат Подсолнух - фото шаг 2

2. 3 желтка натрите на мелкой терке. 3 белка и 1 яйцо натрите на мелкой терке в отдельную емкость. Маслины разрежьте вдоль на две половинки. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, лук измельчите и обжарьте в течение 1 минуты на разогретом растительном масле, посолите по вкусу.

Салат Подсолнух - фото шаг 3

3. Выкладывайте салат слоями. Первый слой – куриное мясо соедините с 2 ст.л. майонеза.

Салат Подсолнух - фото шаг 4

4. Второй слой – Поджаренные грибы и лук, сверху сетка майонеза.

Салат Подсолнух - фото шаг 5

5. Третий слой – натертые яйца, майонез.

Салат Подсолнух - фото шаг 6

6. Четвертый – натертый сыр, майонез.

Салат Подсолнух - фото шаг 7

7. Пятый – тертый желток.

Салат Подсолнух - фото шаг 8

8. Перед подачей на верхний слой салата нанесите сетку майонеза, в ячейки – половинки маслин. По краям салат оформите крупными чипсами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат Подсолнух:

средняя оценка: 4.6, всего голосов: 1325

Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Видео: Приготовление Подсолнуха с чипсами и кукурузой

Этот вариант будет очень ярким и красочным, так как верхушка будет сделана из кукурузы, а это в свою очередь поднимет не только настроение, но и сделает такой салат обворожительно приятным на внешний вид. Такое творение я увидела вот в этом видео с канала ютуб, делюсь им с вами:

Инструкция приготовления

Капусту шинкуем тонкой соломкой. Легче всего сделать это специальной шинковкой. Если соломка будет тонкой, салат получится вкуснее.

salatsgribamiikuritseyichipsami_06087A42.jpg

Морковь очищаем, измельчаем с помощью крупной терки.

salatsgribamiikuritseyichipsami_281E37FE.jpg

Перец очищаем от семян и перегородок. Нарезаем соломкой. Помидоры и огурцы также нарезаем мелкой соломкой. Если у огурцов толстая кожица, нужно снять ее перед нарезкой.

salatsgribamiikuritseyichipsami_90135B0B.jpg

Колбасу – тонкими полосками.

salatsgribamiikuritseyichipsami_8AB98988.jpg

Чипсы измельчаем небольшими ломтиками.

salatsgribamiikuritseyichipsami_CA8873EF.jpg

Мелко шинкуем зелень.

salatsgribamiikuritseyichipsami_870A0975.jpg

После нарезки все ингредиенты укладываем на большое плоское блюдо маленькими горками, в любой последовательности. Майонез и сметану выкладываем в середину.

salatsgribamiikuritseyichipsami_8456F6D8.jpg

Перемешивать салат необходимо только перед употреблением, чтобы чипсы не впитали в себя сок овощей и не размокли.

salatsgribamiikuritseyichipsami_4195B73B.jpg

Салат «Подсолнух» с виноградом

Такой вариант популярного салата позволит разбавить привычное всем вкусовое сочетание сладкой ягодой, которая только усилит вкус сыра, мяса и грибов. Это именно то, что нужно попробовать любому гурману!

Салат «Подсолнух» с виноградом

Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6

Ингредиенты:

  • мясо куриное (300-400 г);
  • виноград сладкий, без косточек (200 г);
  • сыр, твердый сорт (150 г);
  • маслины без косточки (200 г);
  • яйцо куриное (5 шт.);
  • шампиньоны маринованные (200 г);
  • чипсы (100-200 г);
  • майонез (200 мл);
  • соль и перец (по вкусу).

Приготовление:

  1. Куриные яйца варим вкрутую в кипящей воде на протяжении 8-10 минут. Оставляем охлаждаться, чистим от скорлупы.
  2. Срезаем куриное мясо с кости, снимаем с него кожу и нарезаем кубиком, желательно помельче.
  3. Выкладываем маринованные грибы на дуршлаг для того, чтобы избавиться от лишнего маринада. Нарезаем на произвольные кусочки.
  4. Куриные яйца нарезаем мелким кубиком.
  5. Нарезаем виноград пополам.
  6. Нарезаем пополам маслины.
  7. На крупной терке натираем сыр.
  8. Все ингредиенты, кроме маслин, смешиваем в одной емкости, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу. Отправляем в холодильник на 30 минут, чтобы салат настоялся.
  9. Выкладываем готовый салат на сервировочное блюдо в форме купола, украшаем маслинами сверху и чипсами по периметру.

Салат к подаче готов, приятного аппетита!

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Другие варианты приготовления

  • Таким же образом вы можете оформить любой слоеный салат. За основу можно взять —салат с языком— или очень вкусный салат из сердца.
  • Если вы любите овощи, попробуйте салат Козел в огороде или грибной салатик Лесная поляна.
  • Ценителям оригинального оформления советую классический рецепт —салата Гнездо глухаря—.
  • В Подсолнухе можно выложить один слой морковки по-корейски, а сверху вместо маслин украсить кукурузой и зеленью. Этот салат поможет воплотить все ваши кулинарные фантазии.

А что бы вы еще посоветовали добавить в Подсолнух? Принимаю предложения в комментариях. Какие ваши любимые слоеные салаты? Жду рецептов!

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...