Рецепт приготовления, как в детстве
Это лакомство ассоциируется у многих именно с детством. Даже сейчас, когда в магазинах можно приобрести разнообразные сладости, многие предпочитают готовить кондитерскую колбаску потому, что, во-первых, это вкусно и, во-вторых, к процессу приготовления можно подключить детей. Им это будет и посильно, и интересно.
Для рецепта, как в детстве нужно взять:
- 500 г печенья;
- 100 г сливочного масла;
- 100 мл сметаны;
- 30 г сахара;
- 30 г какао-порошка.
Готовим кондитерскую колбаску следующим образом:
- Посредством блендера или мясорубки сделать крошку из песочного печенья.
- Остальные ингредиенты выложить в сотейник, смешать, и нагревая на среднем огне закипятить.
- Вылить глазурь в посудину с крошкой печенья, хорошенько все перемешать. Если вдруг масса будет чересчур сухой, устранить это можно добавив сметаны.
- Вылепить колбаску, упаковать ее в фольгу и убрать в холодильник до полного застывания.
Пищевая ценность порции
% от дневной нормы
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Основные
маргарин сливочный
![]() маргарин сливочный Ингредиент На фото сливочный маргарин выглядит очень похожим на масло, однако эти продукты имеют различный состав. Маргарин делается на основе растительного масла. Также в состав маргарина входят эмульгаторы и ароматизаторы. узнать больше |
400 г |
сахар
![]() Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной. узнать больше |
5 ст. л. |
какао
![]() Тонизирующий напиток из какао-бобов был известен за 1500 лет до нашей эры, и полезные свойства этого продукта впервые были обнаружены индейцами племени ольмеков. узнать больше |
5 ст. л. |
грецкие орехи
![]() В грецких орехах немало полезного: около 76% масла, 21% растительного белка, углеводы, высокие дозы витаминов и полиненасыщенных кислот. узнать больше |
100 г |
молоко сгущенное
![]() молоко сгущенное Ингредиент Сгущенное молоко – это концентрированное молоко с сахаром Сгущенное молоко делали (и делают сегодня) не только простое, с сахаром, но и с разными добавками: с какао и с кофе узнать больше |
6 ст. л. |
“Колбаска” от ольга74

Рецепт самый простой: масло сливочное, печенье, сгущенное молоко, орехи, и в данном случае, еще изюм и какао.
Подсмотрела, что печенье легко крошить с помощью мешка и скалки. Добавила какао.
Сформировала в фольге.
Шоколадная колбаса из печенья со сгущенкой
Второй рецепт шоколадной колбаски отличается тем, что в нем используется сгущенное молоко вместо сахара. Печенье получается чуть более нежное и молочное. Для его приготовления потребуются:
- песочное печенье – 600 грамм,
- банка сгущенного молока,
- сливочное масло – 200 грамм (одна пачка),
- какао-порошок — 5-6 столовых ложек,
Измельчите печенье в мелкую крошку, оставив при этом немного кусочков побольше.
Немного растопите масло, затем добавьте в него сгущенку и какао, размешайте до однородной массы. В эту смесь всыпьте печенье и заместите крутое «тесто».
Разложите на столе пищевую пленку, выложите смесь и скатайте длинную колбаску. Плотно заверните колбасу в пленку и уберите в холодильник для затвердевания.
Для подачи достаньте и нарежьте кружочками той толщины, которая вам нравится.
Такая колбаска довольно эластична при замешивании, поэтому не обязательно делать ее классической формы, можно скатать множество шариков и у вас получатся шоколадные конфеты. Обваляйте из в мелко рубленных орехах, пудре или кокосовой стружке. Получится удивительно красиво и вкусно.
Со сгущенным молоком
Крем, который соединяет сыпучие ингредиенты, вполне реально приготовить не только из обычного коровьего молока, но и из сгущенки. В этом случае даже не потребуется использовать плиту, поэтому такой сладкой готовкой впору заниматься вместе с детьми, а перед этим нужно отмерить:
- 600 г песочного печенья;
- 370 г сгущенного молока;
- 200 г мягкого кремовой консистенции сливочного масла;
- 100 г какао порошка;
- 100 мл теплой воды.
Приготовление:
- Полкило печенья превратить в мелкий порошок, оставшуюся часть поломать средними кусочками.
- В другой емкости размешать какао-порошок и теплую воду, добавить сгущенное молоко и мягкое масло. Крем хорошенько размешать венчиком или миксером.
- Все печенье всыпать в емкость с кремом, старательно вымешать массу и сформировать одну или несколько продолговатых колбасок. Обернуть заготовки пленкой, и после четырех часов в морозильнике колбаски готовы к подаче.
Готовое изделие можно обвалять в порошке какао, ореховой крошке, кокосовой стружке или сахарной пудре. Последняя обвалка добавит реалистичного сходства с настоящей колбасой.
“Колбаска” от irinkaz

Я делаю колбаску по маминому рецепту. Делаю много, кладу в морозилку и, как захочется сладкого, достаем.
- 1 кг печенья
- 1,5 ст. сахара
- 100 г какао-порошка
- 400 г маргарина (масла).
Печенье разломать на мелкие кусочки. Сахар смешать с какао. Маргарин (масло) растопить и всыпать сахар с какао. Всю массу размешать и довести до кипения. Всыпать в эту массу печенье, размешать. Разделить в виде колбасок и положить в морозилку.
У меня выходит 4-5 штук.
Шоколадная колбаса “Лёгкая”

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты
Шоколадной колбасой никого не удивить, это десерт нашего детства, и знают его все. Но мой вариант намного легче всех остальных, которые выдал мне сайт. У меня нет яиц, у меня половина нормы сахара и молока, масла маааленький кусочек.Короче, дело было вечером, делать было нечего… А колбасы шоколадной ужасно захотелось. Так как некоторым товарищам в нашем доме масло категорически запрещено, то начала с молока…
Печенье Молоко Сахар Какао-порошок Масло сливочное Орехи грецкие

ШОКОЛАДНАЯДОМАШНЯЯКОЛБАСА. КАК В СССР.
ШОКОЛАДНАЯДОМАШНЯЯКОЛБАСА. КАК В СССР.
Вкуснейший десерт из СССР. КАКГОТОВИТЬ. Печенье измельчаем
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Идеи красивого оформления десерта
Существует много способов красиво оформить десерт. Но в этом деле нужна осторожность. Нельзя увлекаться, иначе украшение сможет затмить само блюдо. Дополнением могут служить только 2-3 штриха.
Исполнение:
- Надо приготовить однотонную плоскую тарелку и положить в середину кусок пирога.
- Рядом расположить кусочки фруктов, дополняющих вкус десерта.
- Блюдо полить готовым подслащенным фруктовым пюре.
- Края белой тарелки посыпать какао или ореховой крошкой. А цветной — сахарной пудрой, кокосовой или миндальной стружкой.
- Если на плоскую тарелку выкладывается весь пирог, то его просто посыпают сахарной пудрой или какао.
А сверху изделие украшают:
- готовыми шоколадными или марципановыми фигурками и цветами;
- свежими ягодами, в частности, крупной клубникой;
- кусочками фруктов;
- шоколадной стружкой;
- съедобными «бусинами»;
- сладким конфетти.
Главное условие оформления десерта – простота и эстетичность.
Нашла рецепт самойвкусной глазури: теперьготовлю только так
Нашла рецепт самойвкусной глазури: теперьготовлю только так
Недавно пекла шоколадный пирог кчаю. Получилось вкусно, но чего-то нехватало. Посмотрела, что есть вхолодильнике и решила приготовитьглазурь. Полить пирог сверху
“Колбаска” от Celestina

А вот моя колбаска.
- 400г сахарного печенья со вкусом топленого молока
- 150г масла
- 100г грецких орехов
- 200г мармелада
- 200г сгущенки
- 3 ст.л. какао
Фишка в мармеладе, который придает колбаске пикантную кислинку. А орехи предварительно обжариваю на сухой сковороде.
“Колбаска” для ленивых от АлисаЛиса

У меня колбаска для ленивых.
- 0.2 кг сладкой соломки
- 100г сливочного масла
- 0,4 кг конфет “Коровка”
- горстка грецких орехов
Готовить очень быстро и просто.
Раскладываем соломку на бумагу для выпечки.
Орехи растолочь в ступке и высыпать на соломку.
На водяной бане плавим сливочное масло и конфеты “Коровка”.
Горячую массу выливаем на соломку, ложкой ровняем так, чтобы и края были намазаны.
При помощи бумаги и бамбукового коврика сворачиваем рулетом и заворачиваем в бумагу.
Ставим в холодильник до застывания. Режем кружочками.
Как сделать шоколадную колбасу без какао в домашних условиях?
В этом интересном варианте всего 3 ингредиента, а результат получается просто потрясающим! Такую сладкую колбаску обожают поедать ребятишки. Порадуйте их, да и себя тоже, к вечернему чаепитию. Какие понадобятся продукты, и как правильно готовить лакомство, расскажет автор этого видео-рецепта.
Как видите, приготовить сладкую колбаску совсем не трудно. Весь процесс займет не более получаса, самое сложное будет дождаться, когда десерт дойдет до кондиции в холодильнике.
Становитесь подписчиками моего блога, если вам понравились рецепты. Не забывайте лайкать и делиться записью с друзьями. Благодарю вас за внимание и желаю приятного чаепития. Пока-пока!
С уважением, Ольга Стешкина
Почему моя колбасамерзнет вморозильнике
Почему моя колбасамерзнет вморозильнике
С повидлом
Хотите еще более вкусную выпечку, при этом затратив минимум усилий? Приготовьте печенье минутка с повидлом.
Для блюда понадобится:
- примерно 400 грамм любого повидла на свой вкус;
- маленькая баночка сметаны;
- полкилограмма муки;
- 2 ложки растительного масла;
- упаковка сливочного масла.
Процесс приготовления:
- Помещаем в емкость масло, которое заранее немного размягчаем. Соединяем его со сметаной и взбиваем до однородности.
- Постепенно, частями начинаем вводить муку, постоянно перемешивая, так чтобы образовалось тесто.
- Оборачиваем его пищевой пленкой и ставим на 30 минут в холодильник.
- Из теста делаем пласт в 6 миллиметров толщиной и делим его на квадраты среднего размера.
- В середину каждого кладем небольшое количество повидла и скрепляем края.
- Убираем заготовки на 15 минут в заранее нагретый до 170 градусов духовой шкаф. По вкусу перед выпеканием можно посыпать печенье сахаром.