Суп шахтерский с гречкой и колбасой рецепт с фото пошагово

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1183.7 ккал
белки
42.9 г
жиры
37.8 г
углеводы
173.6 г
Порции
ккал
169.1 ккал
белки
6.1 г
жиры
5.4 г
углеводы
24.8 г
100 г блюда
ккал
62.6 ккал
белки
2.3 г
жиры
2 г
углеводы
9.2 г

Ингредиенты:

  • картофель – 3 – 4 шт
  • лук – 1 шт
  • морковь – 1 шт
  • копченая колбаса – у меня 270 г
  • гречка – 0,5 стакана
  • соль и специи по вкусу
  • лавровый лист
  • подсолнечное масло для жарки
  • свежая зелень

Важные дополнения к рецепту

  • Чтобы суп получился более сытным, его можно сварить на мясном бульоне.

Аймкук

u12594_avatar.jpg
  • 201

    Рецептов

  • 45

    Подписчиков

  • 25

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Аймкук

Понравился рецепт?
Скажите автору Спасибо! Или оцените иначе

Аймкук

Аймкук

Ингредиенты

Крупа гречневая — 70 г

Картофель — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Масло сливочное — 1 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Сардельки (колбаса вареная/сосиски) — 300 г

Перец черный (молотый) — по вкусу

Кориандр (молотый) — по вкусу

Зелень — по вкусу

Шаг 6

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_5_1.jpg

Обжариваем лук на сковородке минут 5-7, после чего добавляем морковь и обжариваем все это вместе.

Шаг 8

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_7_1.jpg

В закипевший бульон добавляем гречку и минут 10 варим

Полезные инструменты

  • Добавить в книгу рецептов
  • Распечатать рецепт
  • Скачать рецепт в .PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Шаг 10

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_9_1.jpg

Добавляем лавровый лист и перец,а так же чеснок. Даем этому чуду настоятся минут так 20, после чего приправляем зеленью. Кушайте на здоровье!

povar.ru

Как приготовить суп с гречкой:

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_10_1.jpg Фото: vk.me

Друзья, а вы варите с гречневой крупой какие-нибудь супы? Поделитесь своими рецептами в комментариях!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

ovkuse.ru

Суп шахтерский как приготовить

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_29_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_30_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_31_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_32_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_33_1.jpg

Названий у этого супа довольно много. Кто называет его украинским гречневым супом, кто считает, что это белорусский суп, а в сети он вообще гуляет под названием как «Шахтерский».

Я думаю, что название этого супа связано с гречкой, т.к. супы с гречкой

приобретают темный цвет. Легкий и быстрый суп, при этом получается вкусно!

гречневая крупа 50 – 100грм, в зависимости от густоты супа

колбаса вареная сосиски 300грм

соль, специи – по вкусу

укроп, петрушка – по вкусу

В 1,5 л воды положить нарезанный картофель и поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Тоже туда кидаем гречку.

Лук нашинковать, морковку потереть на крупную тёрку и пассивировать на растительном масле.

Сосиски нарезать кружками.

Когда закипит картошка с гречкой добавляем пассивированные овощи и сосиски. Солим добавляем специи по вкусу. Уменьшаем огонь и доводим до готовности.

За 5 мин до готовности можно добавить укроп или петрушку для аромата и красоты. Вот и все.

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_34_1.jpg

Реакции на статью

Жми кнопку и будь в курсе обновлений на сайте!

Суп шахтерский как приготовить фото

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_36_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_37_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_38_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_39_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_14_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_40_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_41_1.jpg

shahterskij-sup-s-grechkoj-recept_42_1.jpg

magazine-kolosok.ru

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...