Свекольный салат с горошком «Заря»

Фото блюда

Салат Селяночка со свеклой и горошком

Описание

Сложность: средняя

Салат “Селяночка” со свеклой и горошком состоит из минимум ингредиентов. Он очень прост в приготовлении. Основные действия это варка, нарезка овощей и яиц. Этот салат имеет пикантный вкус, так скажем, свою изюминку, за счёт чеснока, а главное он очень полезен.

Аватар пользователя 7435
  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Свёкла варёная, сыр твёрдый, горошек консервированный, яйца варёные, чеснок, майонез

Описание приготовления:

Если взять молодую небольшую свеклу, то она сварится за 30-40 минут или можно сварить её заранее. С готовой свеклой салат вы приготовите за 20 минут. Заправить салат можно майонезом со сметаной, тогда он будет менее жирным. Соль я не добавляла, поскольку в огурцах, сыре, горошке и майонезе её предостаточно.

Ингредиенты

Свёкла – 1 шт. (крупная)

Горошек зеленый консервированный – 1 банка

Лук – 1 шт.

Соль – 2 щепотки

Зелень – по вкусу

Растительное масло – 2 ст.л.

  • 99 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Как приготовить салат из свеклы с зеленым горошком

Ингредиенты:
  • Свекла300 г
  • Горошек зеленый120 г
  • Масло растительное20 мл

Приготовление: Шаг 1

  • На этом снимке – технологическая карточка из детсадовского руководства по организации питания.

  • Шаг 2

    Далее – метод приготовления.

  • Шаг 3

    Свеклу отварить, остудить, очистить и нашинковать тонкой соломкой.  Не возбраняется также, натереть свеклу на крупной терке. Кстати, в домашних условиях свеклу можно запечь. Понятно, что в детском саду это нереально, но дома – вполне возможно. В запеченной свекле ценных питательных веществ остается на порядок больше, так как они не вывариваются в воду.

  • Шаг 4

    Зелёный горошек сбланшировать в кипятке минут 7-10. Воду слить, горошек откинуть на сито. Если вы используете горошек консервированный, то по технологическим требованиям его тоже следует прокипятить.

  • Шаг 5

    Соединить свекольную соломку и зелёный горошек, заправить салат маслом и хорошо перемешать. Папы и мамы могут салат подсолить или полить каким-нибудь взрослым соусом. А деткам подать в натуральном виде без гастрономических излишеств.  И не забудьте детям спеть «витаминные» частушки или рассказать «огородные» сказки, про то, как вырос огурец или как дед посадил «Репку».

Выберите, куда сохранить рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Вам могут понравиться эти рецепты?

Салат со свеклой и горошком

Елена Калинина

Хочу предложить вам попробовать удивительно простой по составу, но неожиданно вкусный салат со свеклой и горошком. Этот салатик можно приготовить и к ужину, и на праздничный стол. Заправить салат лучше легким майонезом или же сметаной, йогуртом. Попробуйте!

Ингредиенты

  • 1 шт. свекла

  • 1 шт. огурец соленый

  • 1 шт. сыр плавленный

  • 4 ст. л. горошек консервированный

  • 1 зуб. чеснок

  • по вкусу соль

  • по вкусу перец молотый черный

  • 2 ст. л. майонез

Оцените рецепт

Рейтинг 4.98 из 5
на основе 48 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Рецепт салата со свеклой и горошком

  1. Салат со свеклой и горошком: Трем свеклу на мелкой терке

    Запеченную свеклу трем на мелкой терке.

  2. Салат со свеклой и горошком: Натираем маринованные корнишоны

    Маринованные корнишоны тоже мелко натираем.

  3. Салат со свеклой и горошком: Помещаем листья салата в чашу блендера

    Листовой салат моем и обсушиваем, а затем помещаем в чашу блендера.

  4. Салат со свеклой и горошком: Измельчаем салат и добавляем к остальным ингредиентам

    Измельчаем салат практически в пюре.

    При желании его можно просто порвать руками.

  5. Салат со свеклой и горошком: Мелко режем чеснок

    Чеснок мелко режем.

  6. Салат со свеклой и горошком: Добавляем в салат консервированный горошек

    Ко всем ингредиентам выкладываем зеленый консервированный горошек.

  7. Салат со свеклой и горошком: Добавляем смесь перцев и черную соль

    Добавляем смесь молотых перцев и черную соль.

  8. Салат со свеклой и горошком: Заправляем подсолнечным и льняным маслом

    Заправляем подсолнечным маслом с добавлением льняного.

  9. Салат со свеклой и горошком: Все тщательно перемешиваем

    Тщательно перемешиваем.

  10. Салат со свеклой и горошком

    Салат готов!

Приятного аппетита!

Салат из свеклы и зеленого горошка

1. Свеклу отварить до готовности и нарезать средними кубиками.

2. Лук нарезаем мелко и сначала ошпариваем кипятком а затем обдаем хололдной водой. Кладем в небольшой дуршлаг, даем стечь воде.

3. Куриный яйца варим вкрутую и нарезаем небольшими кубиками.

4. Все вышеперечисленные ингредиенты кладем в салатник, добавляем соль, масло, лимонный сок и перемешиваем.

Свекольный салат как в детском саду готов, приятнейшего аппетита!

Салат со свеклой и горошком. Фото

10_салат со свеклой и горошком

12_салат со свеклой и горошком

Рекомендуемые рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...