Свинина с грибами и сыром в духовке рецепт с фото пошагово и видео – 1000.menu

Шницель из свинины с грибной подливой – пошаговый кулинарный рецепт приготовления с фото, шаг за шагом.

Шницель по-венски с грибами “карри”.

Категория: Основные блюда> Шницель

15 ингридиентов

Начинаем готовить с грибов:

Шампиньоны не мыть, а протереть влажным бумажным полотенцем. Нарезать пластинами.

Мелко нарезанный лук пассеровать в сливочном масле. Добавить грибы и тушить до испарения жидкости. Посолить, поперчить. Добавить карри и куркуму. Влить сливки. Перемешать. Тушить до загустения соуса. Добавить мелко нарезанный чеснок. Снять с огня, накр…

теги: картофель соус домашняя шампиньоны шницель

Шницели из сырокопченого мяса,запеченные под грибами с сыром

Шницели из индейки с перловкой и грибами
Грибной шницель

Описание приготовления:

Рецепт шницеля с грибами я прочитала в кулинарном журнале. Мне очень понравилась эта идея! Такой шницель с грибами можно и пожарить и запечь. Шнциель получается очень сочным и ароматным. Подавайте его со свежими овощами и любым гарниром, рисом, картошкой.

Ингредиенты

  • 12 шт. свиной вырезки без костей

  • 2 стакана панировочных сухарей

  • 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

  • 1 столовая ложка сушеных хлопьев петрушки

  • 1 чайная ложка соли

  • ½ чайной ложки свежемолотого перца

  • 200 г (примерно) сливочного масла

  • 2 измельченных зубчика чеснока

  • 1 стакан сухого белого вина

  • 450 г грибов, нарезанных ломтиками

  • 1 столовая ложка кукурузного крахмала

  • 2 столовые ложки воды

  • 2 столовые ложки оливкового масла

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
232.5 ккал
белки
16.9 г
жиры
12.2 г
углеводы
12.8 г
100 г блюда
ккал
129.2 ккал
белки
9.4 г
жиры
6.8 г
углеводы
7.1 г

Грибной шницель

Категория: Основные блюда

7 ингридиентов

Грибы почистить, срезать ножку. Промыть, хорошо обсушить.

Сделать насечки на шляпке гриба.

Смешать соевый соус, имбирь, тертый на терке, чеснок, пропущенный через пресс, душистый перец и розовый перец (предварительно перемолотые)

Замариновать шляпки грибов в этом маринаде. Оставить на 15 минут.

Слегка взбить яйца вилкой, приготовить муку….

теги: ужин обед горячее

Шницель из индейки под шубкой из грибов и зелени

Шницель "Шампиньон"

Как приготовить Шницель из свинины с грибной подливой

Шницель из отбивной свинины с грибной подливой

Похожие рецепты

Чтобы во время жарки не образовывался чад…Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

  • Читать полностью
Чтобы говядина была сочной…Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

  • Читать полностью
Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

  • Читать полностью
Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

  • Читать полностью
Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

  • Читать полностью
Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

  • Читать полностью
Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

  • Читать полностью

Как приготовить “Шницель с грибами”

Шницель с грибами - фото шаг 1

Почистите лук, помойте хорошо грибы. Нарежьте всё мелкими кусочками и обжарьте на растительном масле до готовности.

Шницель с грибами - фото шаг 2

Кусочки свинины разрежьте вдоль, но не до конца. Сделайте кармашек.

Шницель с грибами - фото шаг 3

В “кармашек” из свинины сложите начинку из лука и грибов.

Шницель с грибами - фото шаг 4

Посолите, поперчите по вкусу, закройте и закрепите шпажками.

Шницель с грибами - фото шаг 5

Обжаривайте на растительном масле шницель с грибами до готовности мяса.

Оценить рецепт Шницель с грибами:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Я приготовил(а)

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!


Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

empty.gif

Егерский шницель

9 ингридиентов

Обсушите куски мяса бумажными полотенцами и слегка отбейте, накрыв двойным слоем пленки. Затем натрите мясо солью и перцем, смажьте с обеих сторон растительным маслом и дайте постоять 10 мин.

Тем временем очистите и мелко нарежьте лук. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, удаляя жесткие концы ножек. У петрушки удалите стебли (они не понадобятся), листочки очень …

теги: вино свинина сливки грибы корейка шампиньоны шейка второе блюдо немецкая кухня шницель

Рулетики из курицы

Свиной рубленый шницель по-сицилийски

Категория: Основные блюда> Из фарша

10 ингридиентов 30 минут

В свиной фарш добавить, обжаренный на растительном масле репчатый лук, мелко нарезанную зелень /у меня сегодня петрушка, кинза, базилик/ и чеснок, приправить солью и смесью перцев.

Кусочек фарша размером с сардельку обвалять в муке, обмакнуть в сбитом яйце и запанировать в сухарях. На разделочной доске, при помощи большого ножа сформировать шницель /полукругл…

теги: обед ужин

Рулетики из индейки ( мой вариант)
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...