Терка для моркови по-корейски – разновидности, как правильно пользоваться и обзор лучших моделей с фото

Морковь по-корейски является одной из известных закусок. Но приготовление включает в себя нарезку определённым способом – тонкими длинными полосками и

Разновидности терок для корейской морковки

Терка для корейской морковки бывает трех видов: ручная, механическая и электрическая. Объединяет их одно — они позволяют нашинковать овощ длинной и тонкой соломкой овальной формы. Обычная терка сделает кусочки моркови просто плоскими. А ведь именно благодаря своей изящной форме, этот овощ так пропитывается чесноком и острыми приправами.

Часто приспособления также укомплектованы дополнительными насадками. В зависимости от предпочтений, шинковку можно сделать более толще.

Ручная

Ручное устройство в первую очередь привлекает своей ценой, оно гораздо дешевле альтернативных вариантов. Простота использования позволяет натереть овощи даже самым консервативным хозяйкам. Именно его использовали все женщины СССР при создании любимого салата. Приобрести его можно в любом хозяйственном магазине. Приспособление компактно, его хранение не займет много места на кухне, легко моется.

Но у этого изделия имеется ряд существенных минусов:

  1. Большая энергозатратность. Чтобы нашинковать много морковки, придется приложить немало физических усилий. Не все женщины способны на такое, тем более, что преимущественно терку при использовании приходится держать на весу над тарелкой.
  2. Дешевые модели из пластика быстро ломаются, а лезвия тупятся, при интенсивном воздействии кухонный помощник может просто треснуть пополам. Если выбирать ручной вид терки для корейской морковки, то лучше отдать предпочтение деревянным приспособлениям. Они тяжелее, но гораздо основательнее, проходят испытание на удар.
  3. Ручным устройством можно легко пораниться, если рука соскользнет. Нельзя использовать его, если на пальцах уже имеются какие-либо повреждения. Особенно стоит быть аккуратным, когда почти весь корнеплод истерт.
  4. Скорость нарезки зависит от приложенных сил, но, в любом случае, она не высока.

Модели бывают в виде стандартного плоского изделия, пирамидообразные, а также в виде квадрата. Существуют варианты с контейнером. Пластмассовая емкость накрывается сверху крышкой-теркой, при воздействии наструганный овощ падает в тару. Контейнер обычно бывает небольшого объема, поэтому его придется часто вытряхивать.

К ручным изделиям для нарезания моркови относится и специальный нож. Обычно такие режущие инструменты совмещены с овощечисткой. Компактное приспособление позволяет очистить, а потом сразу же настрогать сладкий корнеплод. Использовать его удобно на природе, но большие объемы салата с ним не приготовишь. Он не особо комфортен в эксплуатации, им можно легко пораниться. Зато он имеет очень низкую стоимость.

Интересная новинка — измельчитель для нарезки спиралью. Он позволяет нашинковать морковь для салата в виде длинных волнообразных спагетти. Такое блюдо будет смотреться оригинально. Конусообразное изделие имеет очень компактные размеры и с ним справится даже ребенок. Овощ нужно вставить в отверстие и прокрутить по стрелке, через прорезь в боку выйдет нарезанный корнеплод. Чтобы спираль получилась длинной, необходимо плавно крутить морковь и не вынимать до окончания процесса. Из-за маленьких габаритов, подходит не всем овощам, даже слишком крупная морковка туда не поместится. В силу своей новизны, эта чудо-машинка имеет завышенную цену.

Кухонный аксессуар

Ручная терка

Терка

Механическая

Терка для моркови механического типа — самый оптимальный вариант для любителей морковчи. Она характеризуется средней стоимостью и удобством эксплуатации. Поранить руку при использовании этого приспособления невозможно, так как нарезание происходит с помощью механического действия, свои усилия прикладывать практически не нужно, а овощ чаще всего фиксируется специальным зажимом. Не рекомендуется покупать слишком дешевое устройство, так как оно долго не прослужит, могут сломаться зубчики механической передачи. Объемы шинковки зависят от того, как скоро устанет рука крутить ручку. Единственным минусом изделия является его невысокая скорость обработки моркови.

Как натереть морковку

Механическая

Устройство для кухни

Электрическая

Электрическая терка стоит значительно выше своих конкурентов, поэтому приобретать ее рационально только в том случае, когда планируются большие объемы шинковки, например, для заготовок на зиму. Естественно, что именно их покупают и рестораны общественного питания.

Такая модель может нарезать много сырья для салата за самые короткие сроки, было бы электричество. При смене насадки ее можно использовать и для нарезки других овощей. Безопасна в эксплуатации и долговечна. Ее недостаток—это маломобильность, не получится применить ее там, где нет электрического тока. Хотя в последнее время выпускаются модели, работающие на батарейках или имеющие заряжаемый аккумулятор.

После каждого использования нуждается в тщательном и долгом мытье, ведь ее для этого нужно разбирать. Затем следует тщательная просушка. Требует много места на кухне или же ее нужно каждый раз разбирать.

Как выглядит терка для корейской моркови такого типа? Приспособление может иметь различный внешний вид, но по своему устройству оно ближе к электрической мясорубке или кухонному комбайну. Сверху расположено отделение, куда помещаются овощи, нажимать на них нужно специальным толкателем во избежание повреждений пальцев. Нельзя засовывать руку в электротерку, когда она включена в сеть, даже, если остановлен движок.

Электротерка

Характеристики

Преимущества тёрки для корейской морковки:

  • компактность;
  • удобство в мытье;
  • небольшой вес.

На тёрке можно натереть и другие продукты:

  • картофель для приготовления драников;
  • сливочное масло и варёные яйца для салата «мимоза»;
  • корень имбиря для приготовления чая или лимонада;
  • плитку шоколада для украшения десертов;
  • подсушенный хлеб для заготовки панировочных сухарей;
  • чеснок (при отсутствии чеснокодавки);
  • свёклу, огурцы, редис, редьку для салатов;
  • замороженные томаты для приготовления кетчупа.

Тёрка для корейской моркови пригодится для приготовления диетических блюд и детского питания.

Также вы можете купить тёрки для корейской моркови с доставкой со склада по РФ и СНГ (Москва, Санкт-Петербург, Екатеринбург, Новосибирск, Минск, Астана и т. д.). Если у Вас остались вопросы, звоните — 8-800-234-1000 и получите бесплатную консультацию наших специалистов.

Как выглядит ручная терка на Алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фото

Сейчас очень популярна терка для корейской моркови. Она позволяет измельчить овощ до состояния мелкой и длинной соломки. Насадки позволяют регулировать толщину и сечение соломки. Чем крупнее отверстия, тем более крупной будет морковка.
Чтобы сделать первый заказ на Алиэкспресс, прочтите инструкцию по регистрации и поиску товара, оплате и доставке на официальном сайте здесь, или прочтите статью на нашем сайте «Первый заказ на Алиэкспресс».

Варианты терок для корейской моркови:

  • Механическая. Это бюджетный вариант, который представляет собой емкость с крышкой. На крышке находится ручка, при вращении которой крутятся насадки и измельчают морковь.
  • Ручная. Это обычная терка. Она может быть плоской или в виде квадрата. При этом каждая сторона имеет разный размер ячеек. Также существуют терки с крышками. Сам контейнер изготовлен из пластика, а на крышке металлическая терка. При измельчении овощи попадают внутрь емкости.
  • Электрическая. Напоминает мясорубку. Это прибор с вращающим механизмом, мотором и насадками. Часто применяются терки для корейской морковки в кухонных комбайнах.

Как выглядит ручная терка на алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фотоКак выглядит ручная терка на Алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фотоКак выглядит ручная терка на алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фотоКак выглядит ручная терка на Алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фотоКак выглядит ручная терка на алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фотоКак выглядит ручная терка на Алиэкспресс для корейской моркови, с какими она насадками: каталог, фото

Характеристики

Артикул 10003

Вес (брутто), кг 0.35

Страна Россия

С помощью терки для моркови по-корейский также шинкуют огурцы, репчатый лук, редьку и редис для блюд азиатской и европейской кухни. Нарезать овощи в такой технике вручную трудоемко и долго. С универсальной теркой даже начинающий кулинар сможет нашинковать красивую соломку нужной длины.

Если купить данную терку для моркови по-корейски, можно быть уверенным, что она прослужит долго: в отличие от дешевых аналогов, шинковка изготовлена из прочного и безопасного пищевого пластика. Это важно, ведь ее используют для холодных салатов, то есть овощи не поддаются термической обработке после нарезки. Нижнее деревянное основание нужно для того, чтобы инструмент был устойчивым.

В KorShop.ru вы можете купить терку для корейской морковки с доставкой по Москве и России.

Что такое тёрка для корейской моркови

Тёрка для моркови по-корейски – это приспособление, которое овощ превращает в соломку. Есть ручные и электрические приборы, которые могут оснащаться разными насадками. От этого зависит толщина получаемых соломок и угол сечения.

Как выглядит

Ручная шинковка выглядит как пластина с насадкой, полоской тёрки из металла или пластика. А механическая тёрка уже более практична, оснащена специальной ручкой, чтобы упростить процесс, и фиксатором для овоща, чтобы не ранить руки.

Существуют и тёрка для корейской морковки электрическая, которая является подобием мясорубки. Но отличием этой конструкции является возможность менять насадки, чтобы контролировать толщину и длину полос. Процедура проходит очень просто, без участия ручного труда.

Как пользоваться

Процесс использования довольно прост. В зависимости от типа машинки, использование тёрки для морковки по-корейски проходит по такому методу:

  • при помощи ручной нужно просто водить овощем по режущей пластине как можно энергичнее;
  • в механическую устанавливается овощ, и ручка приводится в движение;
  • в электрическую просто установить морковь и включить в источник питания.

При выборе механизма нужно обращать в первую очередь внимание на количество будущего салата. Механические и электрические значительно быстрее нашинкуют большое количество овоща.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2007.5 ккал
белки
23.2 г
жиры
131.6 г
углеводы
190.8 г
100 г блюда
ккал
134.7 ккал
белки
1.6 г
жиры
8.8 г
углеводы
12.8 г

О товаре

Описание

Терка для моркови по-корейски «Каждый день», 27,5х8,6 см станет незаменимым атрибутом приготовления пищи. Ножи терки имеют острую заточку и особую конструкцию, которая поможет нарезать морковь или другие овощи для корейских салатов.

Характеристики

Артикул товара 354496
Бренд Каждый День
Масса нетто, кг 0.075
Масса брутто, кг 0.075
ДxШxВ, мм 18x80x270
Производитель
Страна производства Беларусь

Отзыв: Лучшие терки для корейской морковки

– Лучшие терки для корейской морковки.

Критерии выбора

Если морковь по-корейски частая гостья на столе, то нужно внимательно отнестись к выбору приспособления для ее приготовления. Помимо разнообразия вариантов того, на какой терке шинковать овощ, важны и технические характеристики устройства. Ведь правильный подход подарит не только комфортное пользование, но и долгую службу устройства. Вот некоторые требования к устройству:

  1. Корпус обычной терки может быть изготовлен из пластмассы или же дерева. Первый вариант тоже неплох, если материал качественный. Для проверки при покупке можно попробовать его немного согнуть. На хорошей пластмассе не должно быть трещин, заусенцев, необработанных углов. Терка из дерева более экологичная, но гораздо тяжелее. Также предметы из натуральных материалов всегда стоят дороже. Если говорить об электрических кухонных гаджетах, то рекомендуется выбирать их со стальным корпусом. Пластик и электричество не лучшее соседство, от перегрузки и перегрева синтетический материал может расплавиться.
  2. Лезвие в терке для корейской моркови обязательно должно быть из стали и закаленным до твердости выше средней. Металл с примесями не выдержит долгой эксплуатации и может переломиться прямо во время работы. Это чревато травмами. Лезвие из плохой стали не продержится долго острым, а учитывая, что заточить его практически невозможно, следует изначально внимательно отнестись к этому критерию, выбирая самозатачивающееся.
  3. По этой же самой причине рекомендуется отдать предпочтение моделям со сменными насадками. Во-первых, это дает возможность шинковать овощи разнообразных форм, во-вторых, при поломке насадка легко взаимозаменяема.
  4. Ручная терка должна быть с ручкой. Плоские квадратные модели не за что удерживать, поэтому прилагается большое напряжение мышц. Хозяйка быстро утомляется.
  5. Держатель в изделии обычно изготавливается из пластика или дерева. Натуральный материал и тут предпочтительнее, он менее склонен к повреждениям.
  6. Ножки — если устройство устанавливается на стол, то оно должно иметь устойчивую опору и нескользящее покрытие. Лучше всего, если они будут иметь прорезиненную основу.

Готовим салат

Как натереть морковку

Небольшая терка

Удобная терка

Рецепт «Морковь по-корейски»:

Для приготовления моркови по-корейски я использую специальную тeрку, которую приобрела по случаю на рынке. Тeрка, как тeрка – ничего особенного. Да и сделана она, по-моему, кустарным способом, а трeт тоненькими длинными полосками. То что надо!

И так… натираем на тeрке морковь. Чем длиннее будут полоски, тем интереснее. Поэтому саму морковь для этого случая я всегда покупаю подлинее:

Вот таку-у-у-у-ю!

Луковицу режем как можно мельче

И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Даeм остыть.

В уксусе растворяем сахар

Добавляем 1 чайную ложку молотой сладкой паприки

По 0,5 чайной ложки молотых черного и красного жгучего перца

0,5 чайной ложки карри

И вливаем 0,5 стакана (100г) подсолнечного масла рафинированного дезодорированного. Хорошенько всe перемешиваем и выливаем в морковку

Берeм 6 зубчиков чеснока

Выдавливаем через чесночницу и добавляем в морковку. А также добавляем обжаренный ранее лук. Солим по вкусу.

Даeм постоять минут 15 и можно кушать.
Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

logo_bb.png

Морковь по-корейски

Рецепт: Морковь по-корейски

С тех пор, как в моду вошли корейские салаты, наверное, почти у каждой хозяйки подобрался свой рецепт приготовления моркови по-корейски. Хочу предложить свой вариант.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Морковь по-корейски»:

Попробуйте приготовить вместе

Отзывы

Анна, 23 года

Приобрела терку Borner РОКО с небольшой скидкой за 890 рублей. Товар не разочаровал. Ножи, выполненные из нержавеющей стали, хорошо заточены с обеих стороны, благодаря чему резку можно осуществлять в двух направлениях. Есть удобная ручка, которую можно держать во время шинкования овощей. Последние получают в форме длинной тонкой соломки.

Ирина, 35 лет

Так как я готовлю и очень люблю делать салаты, особенно корейские, то мне нужно было найти подходящую терку. После недолгих поисков мой выбор пал на изделие Проф-НИКИС. Отмечу то, что его удобно использовать, если приноровиться, то на выходе получается красивая тонкая соломка. Лезвия оказались не очень острыми, поэтому возникают трудности.

Нина, 29 лет

Купила недорогую, но очень удобную терку Fissman. Приспособление оснащено комфортной ручкой и расположенными в два ряда элементами резки, которые заострены с обеих сторон. Шинковать овощи для корейских салатов с его помощью можно быстро и легко. Правда, отмывать изделие сложно. Стоит такая терка дороговато – около 600 рублей.

1358

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

2 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...