Торт из зефира (99 рецептов с фото) – рецепты с фотографиями на Поварёнок.ру

Ингредиенты

  • Бисквит:

  • 1 шт. Яйцо куриное

  • 1 стакан Сахар

  • 3 ст. л. Какао-порошок

  • 1 стакан Кефир

  • 1 ч. л. Сода

  • 3 ст. л. Масло растительное

  • 1.5 стакана Мука

    пшеничная

  • Черничная прослойка:

  • 300 г Черника

  • 120 г Сахар

  • 1 ч. л. Крахмал

  • Зефирный мусс:

  • 100 г Черника

  • 100 г Сахар

  • 1 шт. Белок яичный

  • Сироп:

  • 200 г Сахар

  • 140 мл Вода

  • 7 г Агар

Описание приготовления:

Зефир многие считают наименее калорийной сладостью. Именно поэтому идея приготовления из него десерта кажется весьма удачной. А если в торт из зефира без выпечки добавить еще фруктов, но такой десерт станет не только невероятно вкусным, но и полезным. Им можно угостить не только домашних, но и приготовить его на праздничный стол.

Рецепт 1: торт из зефира с фруктами (с фото)

  • банан
  • киви
  • апельсин
  • взбитые сливки
  • орехи грецкие
  • зефир

Торт «Зефирный»

Первое, с чего следует начать – хорошо помыть и очистить фрукты.

фрукты

Следующее действие – взбить сливки.

взбитые сливки

Измельчить орехи на блендере или ножом.

грецкие орехи

Порезать зефир тонкими поперечными кружочками. Узорчатые верхушки зефира пока отложить в сторону – они пригодятся для украшения торта. Здесь следует прибегнуть к небольшой хитрости: чтобы зефир не прилипал к ножу, нужно обязательно сначала смочить его в горячей воде.

зефир

Порезать фрукты не толстыми кусочками: бананы – кружочками, киви – продольными овалами, апельсины – каждую дольку на 4 части (пополам вдоль и поперек).

фрукты

Вот теперь, когда все ингредиенты готовы к использованию, можно приступать к сбору торта, предварительно подготовив для него плоское блюдо. Сначала дно блюда промазать взбитыми сливками, иначе первый слой зефира прилипнет к посуде.

500x500.jpg

На сливки выложить слой зефира, посыпать сверху измельченными орехами и залить сливками.

500x500.jpg

500x500.jpg

Далее выложить рядами: банановые колечки, сливки, киви, сливки и орехи, зефир, сливки и орехи, апельсины.

Торт «Зефирный»

Последним слоем обязательно должны быть сливки, причем следует промазать ими торт со всех сторон, чтобы прикрыть все неровности и торчащие фрукты.

Торт «Зефирный»

Остается только украсить торт при помощи отложенных ранее верхушек зефира, орехов и фруктов и убрать в холодильник на пару-тройку часов. Разрезать торт опять-таки смоченным в воде горячей ножом.

Торт «Зефирный»

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

Аймкук

Аймкук

Зефирный торт без выпечки. Торт с зефиром клубникой бананом

Зефирный торт без выпечки. Торт с зефиром клубникой бананом

Зефирный торт с фруктами

Категория: Десерты> Торт

6 ингридиентов

Забыла поставить взбитые сливки 🙂

К большому сожалению, в магазинах нашего городка можно встретить сливки только 10-15 % жирности, а они, ну, никак не хотят взбиваться, поэтому я решила их заменить уже взбитыми сливками из баллончика (у меня оказались клубничные).

Сливки нанести на первый корж и распределить их по всей поверхности.

Следом выкладываем разрезан…

теги: десерт торт

Торт без выпечки зефирный
Зефирный торт "Ягодные фантазии"

Торт из зефира: Пошаговый рецепт

  • В глубокую миску разбить яйца, добавить сахар, хорошенько взбить венчиком или лучше миксером до получения густой однородной массы.
  • Понемногу просеивать муку через мелкое сито в полученную массу, при этом постоянно помешивать деревянной ложкой во избежание возникновения комочков.
  • Разделить тесто на три части.
  • Взять форму для выпечки.
  • Дно и стенки хорошенько смазать сливочным маслом и выложить туда половину приготовленного теста.
  • Режим духовки установить на 180°С, заложить туда форму с тестом и печь корж четверть часа.
  • По истечении времени достать корж из духовки и отложить, чтобы остыл.
  • Таким же образом нужно приготовить и остальные коржи.
  • В сливки добавить сгущенное молоко и хорошенько взбить миксером.
  • Зефир разрезать на тонкие ломтики, а верхушки оставить для оформления торта.
  • Клубнику, банан и киви разрезать на мелкие кубики.
  • Выложить дольки зефира на остывший корж, смазать 1/3 взбитых сливок, посыпать измельченными фруктами.
  • Поверх положить второй корж. Его также смазать кремом и посыпать фруктами.
  • Затем положить третий корж.
  • Весь торт смазать оставшимся кремом.
  • На медленном огне приготовить шоколадную глазурь (из белого или черного шоколада) и дать ей немного остыть.
  • Но слишком затягивать не стоит, иначе придется вновь разогревать.

Торт из Зефира - Нежный Вкус для Домочадцев и Друзей

  • Разрезать виноградины пополам и очистить от косточек.
  • Торт покрыть глазурью.
  • Сверху красиво уложить зефир и виноградинки.
  • Отложить торт на час и дать ему пропитаться кремом.

Торт готов. Добро пожаловать на чай или кофе!

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Торт “К чаю”  

Рецепт: Торт К чаю

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Просто вкусный торт…

Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Крахмал Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Ягода Молоко Зефир Кофе натуральный

Рецепт: Торт-подарок

Зефирный торт “Облако вкуса”

Категория: Десерты> Торт

8 ингридиентов

Лимон вместе с цедрой, но без косточек, пропустить через мясорубку.

Сгущенку смешать миксером со сливочным маслом и лимонной массой.

Получается очень нежный лимонный крем.

Каждую зефиринку разрезаем вдоль на 2 части.

Если зефир большой, то можно на 3 части, т.к. наша задача, чтобы он хорошенько пропитался.

На блюдо выложить слой из половинок зефира.

Сверху смазать…

теги: десерт торт

Торт с зефирным кремом в стиле Хэллоуин

Рецепт 5: персиковый торт из зефира без выпечки

  • зефир — 6 шт
  • сливки — 200 мл
  • сахар — по вкусу
  • персики — 300 гр

8366-tort-iz-zefira-1.jpg

Сливки взбиваем с сахаром, и в это время нарезаем полосками персики.

8366-tort-iz-zefira-2.jpg

Раскаленным ножом разрезаем зефир продольными четвертными частями. Укладываем половину нарезки верхней частью на тарелку, так как в последствии он переворачивается и верхняя часть выступает украшением.

8366-tort-iz-zefira-3.jpg

Накладываем взбитые сливки на зефир.

8366-tort-iz-zefira-4.jpg

Поверх укладываем персики.

8366-tort-iz-zefira-5.jpg

Покрываем слоем зефира и на три часа отправляем в холодильник.

8366-tort-iz-zefira-6.jpg

Как простоприготовить зефирныйкрем для торта?

Как простоприготовить зефирныйкрем для торта?

Домашние торты всегда вкуснее иоригинальнее, чем магазинные. Привыборе крема для торта лучшеостановиться на зефирном варианте.Он получается нежным и воздушным

Домашние торты всегда вкуснее иоригинальнее, чем магазинные. Привыборе крема для торта лучшеостановиться на зефирном варианте.Он получается нежным и воздушным

Тортик из зефира маршмеллоу без выпекания

Маршмеллоу и много шоколада! Это самая мотивирующая характеристика для любителей сладкого! Может ли быть иначе? Конечно, нет! Добавить стоит только крепкий кофе или какао.

Ингредиенты:

  • зефир маршмеллоу – 300 г;
  • печенье с шоколадом – 200 г;
  • сливочное масло – 70 г;
  • сливки (выше 33 %) – всего 700 мл;
  • горький шоколад 350 г (2 плитки хватит).

Формируем торт:

  1. Крошку печенья (сделать удобным способом) мешать с растопленным сливочным маслом до пластичной массы. Пропорции масла можно увеличивать.
  2. В разъемную форму положить пергамент или пленку, а затем переложить туда пластичную смесь. Утрамбовать.
  3. Плавить маршмеллоу либо в микроволновке, либо на водяной бане. Второй вариант требует введения небольшого количества воды. Это убережет плавящуюся массу от пригорания. Она должна получиться однородная и воздушная.
  4. Отделить 100 мл сливок и растопить в них 200 г шоколада. Чуть остудить и ввести в теплую массу маршемеллоу. Аккуратно и тщательно размешать лопаткой или венчиком.
  5. Взбить 500 мл охлажденных сливок и присоединить к уже остывшей общей массе. Снова размешать.
  6. Выложить полученную массу на основу тортика и убрать в холодильник на 3 часа.
  7. В 100 мл сливок растопить 150 г шоколада. Взбить блендером. Это глазурь. Остужать ее лучше в холодильнике. Так она загустеет быстрее.
  8. Вылить глазурь на тортик и разровнять.
  9. Сверху выложить украшения по своему вкусу. Это может быть не переплавленный маршмеллоу, ягоды, фрукты, кусочки печения, как в основе, и даже шоколадные фигурки.

Готовое изделие держать в холодильнике до употребления.

Крем для маффинов

Рецепт крема из зефира можно легко использовать не только для тортов, но и, например, для кексов. Такой сладкий и насыщенный крем легко подойдет для лимонных маффинов. Для кексов тесто можно приготовить из сливочного масла (100 грамм), муки высшего сорта (150 грамм), яйцо – 1 шт., сахарная пудра (25 грамм) и тертая на мелкой терке лимонная цедра – 1 лимон. Все составляющие смешиваются в посуде, затем переливаются в специальные одноразовые бумажные или многоразовые силиконовые формочки и ставятся в разогретый духовой шкаф на 17 минут, предварительно определенная температура которого – 180 градусов. После того как они испеклись, оставляем их остыть и сверху красиво украшаем шапкой из крема. Замечательный десерт готов!

Лимонный кекс

Обалденный зефирныйторт! Готовим быстро ипросто.

Обалденный зефирныйторт! Готовим быстро ипросто.

Никогда бы не подумала, чтозефирный торт может быть таким

Никогда бы не подумала, чтозефирный торт может быть таким

Маффины с кремом

Они могут быть лимонными.

Лимонный маффин

Либо шоколадными.

Шоколадные кексы

Торты с кремом

Торт с кремом

Теперь уже очевидно, что не стоит бояться пробовать приготовить крем из зефира. Он не отнимает много времени, и даже неопытная хозяйка легко с ним справится. Такой крем – бюджетная замена дорогих составляющих меренги. А выглядит такой крем, как произведение искусства. Гости будут приятно удивлены мастерством хозяйки и одарят ее множеством комплиментов.

Зефирно-шоколадный торт без выпечки

5 ингридиентов 15 минут

Все ингредиенты подготовить – они должны быть комнатной температуры.

В чашу миксера выкладываем сливоч. масло, какао (3 ст. л.), сгущенку (не всю) и взбиваем.

Оставляем немного сгущенки на дне баночки и добавляем какао (1 ст. л.), перемешиваем – это будет глазурь-украшение для тортика.

Теперь понадобится любая форма, обтягиваем ее пищевой пленкой и собираем тор…

теги: сладкий

Зефирный торт "Леночка"
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...