Ужин на скорую руку: 20 рецептов из простых продуктов (21 фото)

Овсяный Пирог кЗавтраку за 5 Минут,в Микроволновке.

Овсяный Пирог кЗавтраку за 5 Минут,в Микроволновке.

Полезный и вкусный пирог к завтраку.Понравится и детям и взрослым

Полезный и вкусный пирог к завтраку.Понравится и детям и взрослым

Буквально за минуту готовлю домашний майонез без яиц

Буквально за минуту готовлю домашний майонез без яиц

Шаг 1

Для приготовления супа понадобится 600 мл  куриного бульона, сливки жирностью 15-20%, 2 небольшие луковицы и 500 г грибов.

ЧТО КУПИТЬ

В “О’кее” мы купили тунца за 63 рубля:

фото 1 (3)

Друзья, с консервированным тунцом всё ок, можно есть =) Состав качественной консервы — рыба и соль. Изучите маркировку: согласно ГОСТУ на дне или крышке должны быть выдавлены дата изготовления, ассортиментный знак, номер смены и буква “Р” — индекс рыбной промышленности. Важно, чтобы эти цифры были выбиты изнутри, а не нанесены краской. Такой продукт делают в непосредственной близости от места вылова рыбы, прямо в море на промышленной платформе.

Больше всего тунец мне нравится тем, что на каждые его 100 граммов приходится аж 23,5 грамма белка и всего 0,6 г жира и 0 г углеводов. Да, есть соль, но её не так уж и много. Просто не солите остальные продукты.

Хлебцы вместо хлеба, если вы оооочень следите за калорийностью. 45 рублей за упаковку из 10 хлебцов:

фото 1 (4)

Хумус — очень крутая вещь. Это закуска из нутового пюре, в состав которого так же входят оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка, кунжутная паста тахини и немного соли. Энергетическая ценность хумуса небольшая, но мы всё равно его не столовыми ложками будем есть, а в качестве намазки. 63,9 рублей за 200 граммов:фото 2 (2)

Помидоры для красоты и сочности. 129 рублей за кг:фото 3 (3)

У нас салат жухловат, но вы уж выберите какой получше:фото 3 (4)

Бананы тоже полезная штука. В них много калия, витаминов, клетчатки, ноль жиров и много углеводов. А ещё бананы способствуют выработке серотонина и совсем недорого стоят.фото 4 (2)

Йогурт берите такой, чтобы в составе не было ничего, кроме молока и каких-нибудь дюже полезных бактерий кисломолочных (т.е. обычные “Активии”, “Чудо”, “Данон” с фруктовыми наполнителями мы не употребляем). Ну, и жирность, чтобы выше 5% не шкалила, если вы диетничаете.

фото 5 (2)

Жареный хек безвъедливогорыбного запаха

Жареный хек безвъедливогорыбного запаха

Что поесть с утра

Сначала у должен быть завтрак, который не заставит при приходе на работу сразу же бросаться к чайнику или кулеру с кружкой и булочкой наперевес. Вы уже насытились дома овсяной, пшеничной, рисовой, ячневой, гречневой или другой кашей? Каша — это хороший вариант. Но можете ее чередовать с чем-то привычным, если она надоедает каждый день:

  • Омлет или яичница с овощамиОмлет с овощвми
  • Бутерброд с красной рыбой, для пополнения организма омегой-3
  • Чай, компот, кофе, если без него не можете.

Бывает, с утра ничего не лезет в горло, нет аппетита. Вероятно вы вечером, перед сном, плотно поужинали и организм еще не готов даже к завтраку. В следующий раз не нажирайтесь на ночь! По утрам у вас должен быть аппетит.

За какие продукты мы переплачиваем

Очень часто встречаются советы экономным хозяйкам делать все дома и самим. Купить йогуртницу, лепить пельмени в огромных количествах и так далее… Да, эти советы имеют под собой основание, действительно, домашние пельмени качественнее и дешевле покупных, да и гораздо вкуснее. Вот только чтобы налепить их много потребуется половина выходного дня.

Тем не менее, свое отношение к полуфабрикатам пересмотреть стоит. Так, например, покупные котлеты по себестоимости обходятся гораздо дороже, чем домашние, сосиски и колбасы стоят огромных денег, обычный гуляш можно купить заметно дешевле, чем кило сарделек, а ведь гуляш – мясо, а не непонятное жирное нечто. И так далее.

Составляю список продуктов

Сначала я смотрю, какие продукты уже есть дома, остальные приходится докупать. Как правило, запасы есть всегда: сахар и картофель покупаем сразу мешками по 5 или 10 килограммов, яйца — в больших упаковках по 30 штук. Обычно так выходит дешевле.

Десяток яиц высшей категории стоит 95 <span class=ruble>Р</span>, а 30 яиц в одной упаковке — 209 <span class=ruble>Р</span>. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельностиДесяток яиц высшей категории стоит 95 Р, а 30 яиц в одной упаковке — 209 Р. Это на 36% дешевле, чем три десятка по отдельности

Для этой недели мы не покупали сахар и крупы, картофель и капусту для борща, курицу для обеда в четверг, потому что эти продукты уже есть дома. В следующем списке наверняка не будет яиц: 30 штук хватит на две недели.

Помимо продуктов для меню добавляю в список фрукты и шоколад — для перекусов и чаепитий.

Список продуктов для меню на неделю

Яйца, упаковка 30 шт.

212 Р

Сливки 10%, 1 упаковка

28 Р

Сливочное масло, 200 г

87 Р

Мы любим вкусно поесть и особо не ограничиваем себя в сладостях. Раньше покупали готовые десерты в магазинах, теперь берем только шоколад, а по выходным готовим выпечку. На этой неделе будет яблочный пирог: мука дома есть, поэтому в список попали только яблоки и сливочное масло.

Море полезных статей о финансах

В вашей почте дважды в неделю. Рассказываем только о том, что касается вас и ваших денег

Обалденный Десерт изДвух Ингредиентов за10 Минут

Обалденный Десерт изДвух Ингредиентов за10 Минут

Любители шоколада обязательнооценят. Десерт нереально нежный и

Любители шоколада обязательнооценят. Десерт нереально нежный и

Шаг 5

В кастрюле растопить сливочное масло и обжарить 2 ст.л. муки 1-2 минуты.

Очень Простой иВкусный Манник соСливами

Очень Простой иВкусный Манник соСливами

Эту творожнуюзапеканку обожаютне только дети

Эту творожнуюзапеканку обожаютне только дети

Шаг 6

Затем добавить  измельченные  грибы, влить оставшийся бульон и довести до кипения — варить 5-7 минут.

Шаг 7

Влить сливки, довести до кипения и снять с огня.

Лепешки-пиццы  

Рецепт: Лепешки-пиццы

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Опять я к вам с лепешками. Уж простите меня, просто люблю я это тесто. Спасает всегда. Надо быстро перекусить или быстро собраться в поездку, в общем, на все случаи. Плюс экспериментировать с ним можно до конца жизни. Но дело не в тесте, которое уже многие опробовали, а опять в начинке. Сегодня муж попросил лепешек к чаю, а дочь говорит: “Не хочу.. пиццу хочу”. Вот и собрала два в одном. Что еще сказать? Пальчики оближешь.

Мука пшеничная Вода Масло растительное Колбаса Сыр твердый Яйцо куриное Томатная паста Специи Зелень

Рецепт: Шашлык из шампиньонов

Нежный десерт,который ненадоедает!

Нежный десерт,который ненадоедает!

ВосхитительноВкусный Пирог наЙогурте

ВосхитительноВкусный Пирог наЙогурте

8. Заменитель бутерброда

Порция: 1 шт., 50 г

Калорийность: до 120 ккал.

Еще один “американский” рецепт. Вместо хлеба – ломтик помидора, вместо колбасы или масла – 1,5 чайной ложки моцареллы. В принципе, используя мягкий обезжиренный сыр, можно приготовить множество легких и вкусных заменителей бутерброда: намазываем моцареллу на кружочек обжаренного кабачка или запеченного баклажана, соединяем тонкой сырной прослойкой ломтик авокадо и кусочек куриной грудки, наполняем обезжиренным творогом с рубленой зеленью половинки белков от двух яиц…

Обалденный ОвощнойПирог. Быстро, вкусно,просто.

Обалденный ОвощнойПирог. Быстро, вкусно,просто.

Пожалуй, один из лучших рецептововощных пирогов. Начнем готовить

Пожалуй, один из лучших рецептововощных пирогов. Начнем готовить

Роман Юрьев

@bigbeastus

Дотошный блогер, гаджетоман, лысый и бородатый фитнес-методист. Увлекаюсь технологиями, спортом и диетологией.

Ужин. Гречневая каша с говядиной и лечо

Что берем:

  • Каша гречневая с говядиной – 25 рублей
  • Лечо Assortel по-болгарски – 55 рублей

Итого: 80 рублей

Тут даже готовить ничего не надо – разогреваем гречу с мясом в банке, а потом выкладываем на тарелку и добавляем лечо. Тут и гарнир, и горячее, и овощи – вообще супер. Да и порция божественная: ты точно не выйдешь из-за стола голодным.

9. Домашний попкорн

Порция: 30 г (это как маленький бумажный пакет в кинотеатре или 3 чайные чашки)

Калорийность: около 100 ккал

Попкорн не так страшен, как принято думать. В 100 граммах почти 400 ккал, но на этот вес приходится огромный объем – больше 2 литров! Рекомендую готовить попкорн дома в сухой сковороде (без масла), а для вкуса добавить совсем немного соли и специи или чуть-чуть сахарозаменителя и ваниль. Мне нравится ощущение, которое дает такая еда: как будто полакомился чем-то “запретным”, но на самом деле совершенно безвредным для фигуры и здоровья.

Ингредиенты

тесто:

  • 3 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 100-150 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • соль
  • перец

начинка:

  • 300 г болгарского перца
  • 200 г бекона
  • зелень по вкусу
  • Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
  • Зелень мелко нарезать.
  • Бекон нарезать кубиками или соломкой.
  • Обжарить бекон на сковороде (масло не добавлять).
  • Смешать яйца и размягченное масло.
  • Добавить перец, бекон, зелень.
  • Посолить, поперчить.
    Перемешать.
  • Добавить разрыхлитель и муку, перемешать.
  • Выложить в формочки, заполняя их наполовину.
    Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
    Выпекать в течение 30-35 минут.

ОтветитьНравится 

29 января 2013 22:06

☆Ташка☆

ОтветитьНравится 

29 января 2013 22:09

MariShka

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:55

Марина
Драники картофельные с мясом

Картошку натереть на крупной терке, лук на мелкой (посолить, подождать когда выделится лишняя жидкость и слить ее).В эту смесь добавить укроп, яйцо и немножко муки, перемешать.

Сформировать на ладони лепёшку и выложить на неё фарш ( у меня из телятины +лук) и сверху прикрыть смесью из картофеля…..

сделать котлетку и на сковородочку.

Обжарить со всех сторон. Приятного аппетита!!!

87447257.128702026.jpeg

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:50

Марина

Вот совсем не

87447257.128699352.jpeg

замысловато….)))))))))

ОтветитьНравится 

29 января 2013 22:05

MariShka
Марина

я боюсь что есл начну это делать сейчас, то как раз сварю к утру… к завтраку)))))

ОтветитьНравится 

30 января 2013 09:38

Юлия
Марина

Ого как красиво! Обожаю спагетти

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:48

Elena
Машенька

Можно салатик приготовить:
Салат ″Язычок″
79ккал на 100г

Ингредиенты (на 2 порции):
— 1 говяжий язык
— 300 г шампиньонов
— 2 средние луковицы
— укроп
— 1-2 ст.ложки сметаны
— соль, перец.

Способ приготовления:
Язык отварить, добавив в бульон: морковь, лук, корень петрушки, несколько горошин душистого перца, пару зубчиков чеснока и черный перец горошком. Варить 3 часа.

Затем сразу опустить язык в ледяную воду (из-за такого ″шока″ с языка легко снимается шкурка). Язык очистить и нарезать кубиками.

Шампиньоны нарезать пластинками, лук — полукольцами, все вместе обжарить на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета, посолить и поперчить по вкусу.

Укроп мелко порезать. Язык, грибы с луком и укроп смешать, заправить сметаной.
P.S Можно вместо языка- мясо)

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:45

Danna

Еще из простого и вкусного: Салат «Курица под кайфом» Оч любим…

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:43

Danna

Домашние Баунти.Вкуснее чем вмагазине.

Домашние Баунти.Вкуснее чем вмагазине.

Творожная запеканка

Состав

  • творог — 500 г,
  • сметана — 5 столовых ложек,
  • манная крупа — 2 столовых ложки,
  • яйца — 1-3 шт,
  • сахар — 3 столовых ложки,
  • ванильный сахар — 1 чайная ложка,
  • изюм или курага — 50 г,
  • сливочное масло — 1 столовая ложка (для смазывания формы),
  • маленькая щепотка соли

Приготовление

1. Изюм промыть, выложить в миску, залить кипятком и оставить на 20 минут.

2.В миску положить манную крупу, добавить сметану (3 столовых ложки) и перемешать.
Оставить набухать на 30 минут (можно дольше).

3.Творог протереть через сито (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером).

4.Добавить набухшую манную крупу со сметаной, сахар, ванильный сахар, щепотку соли, яйца и хорошо перемешать творожную массу (можно взбить миксером или блендером до однородности).

5.С изюма слить воду и обсушить. Добавить изюм в творожную массу и перемешать.
Совет.По желанию, творожной запеканке можно придать легкую лимонную нотку. Для этого в товрожную массу можно добавить чайную ложку лимонной цедры и выжать немного лимонного сока.

6.Форму смазать маслом (можно обсыпать манной крупой), выложить творожную массу и разровнять.
7.Поверхность смазать сметаной (2 столовых ложки).

8.Запекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовке.

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:32

Елена Евгеньевна
Кристина

!!! СУПЕР РЕЦЕПТ, СЛЮНЬКИ ТЕКУТ)))

ОтветитьНравится 

29 января 2013 21:33

Кристина
Александра

спасибо ) мне понравился

ОтветитьНравится 

Слоеный Салат наПраздничный Стол

Слоеный Салат наПраздничный Стол

Божественный салат, необычноесочетание продуктов придетособенную изюминку. Салат

Божественный салат, необычноесочетание продуктов придетособенную изюминку. Салат

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...