Запеченные яблоки с медом и орехами

Классический способ

Это самый простой рецепт.

Ингредиенты:

  • яблочки – 4-6 штук;
  • орехи – полстакана;
  • корица – на кончике ножа;
  • мед – 4-5 столовых ложек.

Способ приготовления:

  1. Фрукты вымыть, высушить.
  2. Срезать верхушки, стараясь не повредить. Не выбрасывать, они еще пригодятся. Хорошо, если у хозяйки есть специальное приспособление для этого, если нет, то сгодится и обычный острый нож.
  3. Измельчить орехи: мелко порубить ножом, пропустить через мясорубку, потереть на терке или измельчить в кофемолке.
  4. Смешать орехи с продуктом пчеловодства и корицей.
  5. Разложить начинку, сверху закрыть «крышкой».
  6. Выложить десерт на противень.
  7. Запекать в духовке 15 минут.
Яблоки запеченные с медом

Печеные яблочки на стол подают, полив сиропом, образовавшимся при запекании. По желанию их можно украсить цукатами. Горячий десерт, с пылу, с жару, подавать не стоит, в горячем виде его будет съесть проблематично.

Ингредиенты

  • Яблоки 4 штуки
  • Мёд 2 ст. ложки
  • Грецкие орехи ¹⁄₂ стакана
  • Молотая корица по вкусу
  • Молотый мускатный орех по вкусу
  • Молотый имбирь по вкусу
  • Молотая гвоздика по вкусу
  • Сливочное масло 100 г
  • Изюм или другие сушёные ягоды по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4719.7 ккал
белки
62.5 г
жиры
240.2 г
углеводы
571.8 г
Порции
ккал
590 ккал
белки
7.8 г
жиры
30 г
углеводы
71.5 г
100 г блюда
ккал
271.2 ккал
белки
3.6 г
жиры
13.8 г
углеводы
32.9 г

Описание приготовления:

Яблочки можно запечь с сухофруктами, орехами, с ароматными специями, с медом или сахаром, с творогом или ягодами, с овсяными хлопьями. Подавайте десерт еще теплым, но не горячим. Угощайтесь!

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Способ приготовления

  • Яблоки разрежьте пополам, удалите сердцевинки и выложите фрукты в форму для запекания.

  • Намажьте мёд на яблоки.

  • Грецкие орехи нарубите и смешайте со специями. При желании добавьте ягоды.

  • Этой смесью присыпьте яблоки.

  • В конце выложите по кусочку сливочного масла на каждую половинку яблока.

  • Выпекайте при 190 °C около 20–25 минут, пока яблоки не покоричневеют и не пропекутся.

Десерты и выпечка Европейская кухня

5.0 10

Рецепт:

Просто, вкусно, ароматно! С пикантной нотой которую вносит вино!

Общее Время:55 минут

Порции: 7 яблок

Калорийность: 148kcal | Углеводы: 34g | Белки: 1g | Жир: 3g

Ингредиенты

  1. 7 шт яблоки у меня Айдаред
  2. 7 ч.л. мед жидкий
  3. 7 шт грецкий орех 7 половинок
  4. корица
  5. ванильный сахар
  6. 75 мл красное вино сухое или полусухое
  7. 50 мл вода

Инструкции

Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Яблоки моем, обсушиваем и примеряем в форму.

Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Яблоки моем, обсушиваем и примеряем в форму.

С яблок срезаем верхушку и вынимаем сердцевину. Аккуратно, не проколите дно!

С яблок срезаем верхушку и вынимаем сердцевину. Аккуратно, не проколите дно!

Выкладываем яблоки в форму и посыпаем корицей и ванилью.

Выкладываем яблоки в форму и посыпаем корицей и ванилью.

Вкладываем в каждое яблоко "бабочку" ореха. Если у вас яблоки легли не плотно, то лучше уплотнить конструкцию фольгой.

Вкладываем в каждое яблоко “бабочку” ореха. Если у вас яблоки легли не плотно, то лучше уплотнить конструкцию фольгой.

Наполняем отверстия медом.

Наполняем отверстия медом.

Закрываем срезанными верхушками

Закрываем срезанными верхушками

Вино смешиваем с водой и выливаем в форму. Ставим форму в духовку на 40-45 минут.

Вино смешиваем с водой и выливаем в форму. Ставим форму в духовку на 40-45 минут.

Поглядывайте на яблоки. Время запекания напрямую зависит от сорта яблок и может занять от 20 до 60 минут.

Поглядывайте на яблоки. Время запекания напрямую зависит от сорта яблок и может занять от 20 до 60 минут.

Вынимаем готовые яблоки.

Вынимаем готовые яблоки.

Хорошо полить яблоко соусом из формы.

Хорошо полить яблоко соусом из формы.

Приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!!!

Видео приготовления рецепта:

Понравился рецепт?Подписывайтесь @vkusnoraznosti и отмечайте #вкусноразности!

Пошаговый рецепт

Из яблок вынуть сердцевину.

Внутрь кладём орехи, крошеные с медом.

Ставим в духовку на 15 мин.

После присыпаем гвоздикой.

Пошаговые рецепты

Яблоки можно запекать в духовке или мультиварке. Готовка начинается с предварительной обработки продуктов, указанных в рецепте:

  1. Яблоки помыть, обтереть. Для запекания целого плода вырезают ножку, оставляя небольшое углубление конусом. Для фаршировки срезают всю макушку с ножкой, аккуратно удаляют сердцевину. Фрукт должен превратиться в «чашу» с местом внутри для размещения начинки.
  2. Яблоки прокалывают по всей поверхности вилкой или зубочисткой. Это необходимо, чтобы кожура не лопалась при высокой температуре.
  3. Сырье для фруктово-ягодной начинки обмывают, обсушивают. Фрукты нарезают маленькими кусочками, при необходимости удаляют кожуру.
  4. Орехи очищают от скорлупы, шелухи.

В духовом шкафу десерт запекают при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Духовку следует раскалить предварительно. В мультиварке обычно рекомендован режим «Выпечка» на 30 минут (ознакомьтесь с инструкциями производителя). Чтобы десерт не пригорел, противень для духового шкафа или дно мультиварочной емкости застилают бумагой для выпечки или фольгой.

Классический

foto-4

Используемые продукты:

  • яблоки – 6 шт.;
  • орехи (разные) – 20 г;
  • мед – 6 ч.л.;
  • корица – 1 ч.л.

В этом рецепте фрукты запекают целиком. Орехи измельчают, засыпают в выемки на верхушках яблок. Медом капают на орехи, а также обмазывают верхнюю часть плодов. Сверху фрукты присыпают корицей, запекают в духовке.

Особенность! Если вам не хватает сладости, используйте сахарозаменители с нулевой калорийностью. Просто посыпьте готовый десерт сахарозаменителем.

Фаршированные дыней

Используемые продукты:

  • яблоки – 6 шт.;
  • орехи (разные) – 25 г;
  • мед – 6 ч.л.;
  • мякоть дыни – 200 г.

В яблоках вырезают углубление для фаршировки. Орехи измельчают, смешивают с кусочками дыни. В плоды выкладывают начинку, поливают медом, запекают.

Важно! Вместо смеси толченых орехов можно использовать целые из расчета 1-2 средних по размеру (или 3-4 маленьких) на 1 фрукт. Например, в плод кладут половинку грецкого, 1 кешью, 1 фундук и 1 миндаль. Вариант – 2 арахиса плюс 1 фундук. Важен принцип: орехов должно быть немного.

С грушей, фундуком и миндалем

foto-4

Для приготовления потребуются:

  • яблоки – 5 шт.;
  • фундук и миндаль – по 5 шт.;
  • мед – 5 ч.л.;
  • корица – 1 ч.л.;
  • груша – 150 г.

Яблоки готовят для фаршировки, выкладывают начинку: 1 фундук, 1 миндаль, кусочки груши. Поливают медом. Сверху начиненные яблоки посыпают корицей, запекают.

С грецкими

Для создания десерта берут цельные ядра грецких орехов, хорошо очищенные от остатков скорлупы.

Понадобятся:

  • яблоки – 7 шт.;
  • цельные ядра грецкого ореха – 6 шт.;
  • мед – 6 ч.л.

Шесть яблок готовят для добавления начинки. Седьмое очищают от кожи, удаляют ножку и сердцевину и режут маленькими кусочками. Внутрь «чаши» помещают по 1 грецкому ореху, сверху заполняют кусочками яблока, поливают медом, запекают.

Особенность! В этом рецепте можно использовать любые другие орехи, экспериментировать со специями. Кроме корицы, подойдет мускатный орех, кардамон. А некоторые любители «изюминки» присыпают этот сладкий десерт молотым черным перцем.

С банановой начинкой

foto-6

Калорийность банана довольно высокая – 96 ккал на 100 г. Поэтому его нужно брать совсем чуть-чуть, для придания вкуса и аромата.

Необходимые продукты:

  • яблоки – 6 шт.;
  • мякоть банана – 180 г;
  • орехи (любые) – 25 г;
  • мед – 3 ч.л.;
  • корица – 1 ч.л.

Яблоки подготовить для начинки. Растолочь орехи, размять мякоть банана вилкой, все смешать до однородной массы. Банановой начинкой наполнить плоды, верхнюю их часть обмазать медом, обсыпать корицей, запечь.

Важно! Интересные рецепты диетических запеченных яблок можно составлять самостоятельно.

С курагой

Если добавить в рецепт немного коньяка, запеченные яблочки получатся необыкновенно сочными.

Ингредиенты:

  • яблоки – 4 штуки;
  • орехи – 3 столовые ложки;
  • курага – 8 штук;
  • лимонный сок;
  • мед – 2 чайные ложки;
  • коньяк – 2 столовые ложки;
  • корица – щепотка;
  • сливочное масло – 1 столовая ложка;
  • сахарная пудра (для украшения).

Приготовление:

  1. Курагу промыть, обсушить, порезать, смешать с измельченными орехами, медком и коньяком. Дать настояться 20 минут.
  2. Подготовить фрукты, сбрызнуть лимонным соком, начинить.
  3. Выпекать при температуре 190 градусов 10 минут.
  4. Положить по маленькому кусочку сливочного масла на каждое яблоко, запекать еще 10 минут.
  5. Печеные яблочки посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Читайте также:

Как запекать яблоки фаршированные орехами и медом?

Как запекать яблоки фаршированные орехами и медом?Как запекать яблоки фаршированные орехами и медом?

Если вы хотите удивить своих домочадцев, тогда сделайте запеченные яблоки в слоеном тесте. Чтобы не тратить много времени на приготовление этого блюда, тесто лучше купить в готовом виде. Итак, как запекать яблоки фаршированные орехами и медом?

Приготовьте такие ингредиенты:

  • Слоеное тесто — 1 кг
  • Яблоки «Антоновка», «Red» или «Семиринка»
  • Яйцо — 1 штука
  • Молотая корица — 1 чайная ложка
  • Мед и орехи — по вкусу

Рецепт:

  1. Смешайте мед, орехи и корицу.
  2. Яблоки подготовьте и выложите в них начинку.
  3. Разрежьте тесто на квадраты, чтобы в каждый из них поместилось по одному яблоку.
  4. Заверните каждое яблоко в тесто.
  5. Взбейте яйцо и смажьте им тесто.
  6. Разместите яблоки в тесте на противне, подальше друг от друга. Поставьте блюдо в духовку на 20-25 минут.
  7. Достаньте готовое блюдо из духового шкафа и присыпьте сверху сахарной пудрой.

Этот десерт получается калорийным. Поэтому им лучше не увлекаться, если у вас есть склонность к полноте или вы хотите похудеть. Но редко или на праздники — это прекрасный десерт к чаю или кофе.

Сколько запекать печеные яблоки в духовке с медом?

Сколько запекать печеные яблоки в духовке с медом?Сколько запекать печеные яблоки в духовке с медом?

Выше в каждом рецепте написано время запекания яблок. Если вы боитесь, чтобы не передержать блюдо или, наоборот, не подать его на стол сырым, тогда перед тем как достать из духовки, проткните яблоки зубочисткой. В готовые фрукты она заходит мягко и свободно.

Обычно на запекание печеных яблок в духовке с медом уходит не более 20 минут. В мультиварке нужно готовить блюдо около 30 минут, в микроволновой печи — не более 6-7 минут.

Сколько калорий в запеченном яблоке с медом?

Сколько калорий в запеченном яблоке с медом?Сколько калорий в запеченном яблоке с медом?

Печеные яблоки — это диетический продукт. Его можно кушать тем людям, которые на диете. Сколько калорий в запеченном яблоке с медом? В одном яблоке чуть более 70 калорий. Ниже в таблице представлена более детальная информация о калорийности отдельных блюд:

Безымянный

Помните: Если вы добавляете в блюдо сахарный песок или сахарную пудру, то его калорийность сразу повышается в 2 раза. Калорийность запеченных яблок в тесте будет более 200 калл.

Орешки для запеченных яблок подходят любые. В середину яблока, если нет меда или другой начинки, можно положить карамельку. Чтобы яблоки не приобретали некрасивый оттенок во время запекания, побрызгайте их соком половины лимона.

Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Загрузка ...