Таблица температуры духовки: °F, °C и газовые отметки
Соответствие градусов Фаренгейта и Цельсия и газовых отметок британских плит — для перевода температуры из американских и английских рецептов.
skolkogramm.ru/tablicy/temperatura-duhovki/ · обновлено 23 сентября 2026 г.
| °F | Точно, °C | На ручке, °C | С конвекцией, °C |
|---|---|---|---|
| 250 °F | 121,1 | 120 | 100 |
| 275 °F | 135 | 140 | 120 |
| 300 °F | 148,9 | 150 | 130 |
| 325 °F | 162,8 | 170 | 150 |
| 350 °F | 176,7 | 180 | 160 |
| 375 °F | 190,6 | 190 | 170 |
| 400 °F | 204,4 | 200 | 180 |
| 425 °F | 218,3 | 220 | 200 |
| 450 °F | 232,2 | 230 | 210 |
| 475 °F | 246,1 | 240 | 220 |
| 500 °F | 260 | 260 | 240 |
| Gas mark | °F | °C | Режим |
|---|---|---|---|
| 1 | 275 °F | 140 °C | Очень слабый |
| 2 | 300 °F | 150 °C | Слабый |
| 3 | 325 °F | 170 °C | Умеренный |
| 4 | 350 °F | 180 °C | Средний |
| 5 | 375 °F | 190 °C | Средний |
| 6 | 400 °F | 200 °C | Умеренно сильный |
| 7 | 425 °F | 220 °C | Сильный |
| 8 | 450 °F | 230 °C | Сильный |
| 9 | 475 °F | 240 °C | Очень сильный |
Таблица картинкой
Сохраните картинку в телефон или отправьте в мессенджер — таблица будет под рукой на кухне без интернета.
Пояснения к мерам
Значения по Цельсию округлены до 5 °C, как на ручках духовок. Для духовки с конвекцией (вентилятором) снижайте температуру примерно на 20 °C.
Реальная температура в духовке может отличаться от шкалы — проверьте её термометром для духовки.