Кулинарные калькуляторы
Кулинарные калькуляторы решают задачу целиком: сколько воды на эссенцию, как пересчитать рецепт на другую форму или число порций, чем заменить свежие дрожжи и сколько соли положить в рассол.
- Уксус 70% → 9%Эссенция и вода для 9, 6, 5 и 3%
- Пересчёт рецептаБольше или меньше порций за секунду
- Пересчёт формыКруглая, квадратная, прямоугольная
- ДрожжиСвежие ↔ сухие активные ↔ быстродействующие
- Крупы и водаПропорции воды и выход каши
- Уварка и ужаркаСколько останется после варки и жарки
- РассолСоль на литр воды по концентрации
- Пекарские процентыВода, соль и дрожжи от массы муки
Конвертеры мер
- Универсальный конвертерЛюбой продукт: граммы, ложки, стаканы, мл
- Граммы в ложкиСтоловые, чайные и десертные ложки
- Граммы в стаканыСтакан 250 мл и гранёный 200 мл
- Миллилитры ↔ граммыЖидкости и сыпучие через плотность
- Американские мерыcup, tbsp, tsp, oz, fl oz, lb, stick
- °F → °CТемпература духовки и газовые отметки
- Яйца в граммыКатегории СВ–С3, белки и желтки
Как устроены калькуляторы
Каждый калькулятор сразу показывает результат для типового случая, поэтому ответ виден ещё до ввода своих чисел. Формулы и допущения описаны под инструментом в разделе «Как считается».
Калькуляторы работают с теми же данными, что и конвертеры: если в рецепте указаны ложки или стаканы, пересчёт порций и формы переведёт их в граммы по справочнику продуктов. Коэффициенты для круп и потерь при варке ориентировочные — они зависят от сорта, размера кусков и способа приготовления.
Для задач, где ошибка опасна, — например, разведения уксусной эссенции — калькулятор показывает предупреждение и считает в миллилитрах, а не «на глаз».
