Таблицы мер и весов
Справочные таблицы, которые удобно распечатать и повесить на кухне: каждая есть в версии для печати на A4 и в PDF.
- Таблица мер веса продуктовСколько граммов продукта помещается в стакане 250 мл, гранёном стакане 200 мл, столовой и чайной ложке — для всех продуктов справочника. Для ложек указан вес ровной меры и с горкой.
- Таблица мер сыпучих продуктовМука, сахар, крупы, специи и разрыхлители: вес в стакане, гранёном стакане и ложках — ровных и с горкой.
- Таблица веса жидкостейВода, молоко, масло, уксус, соусы и соки: сколько граммов в стакане, ложке и литре.
- Таблица мер молочных продуктовМолоко, кефир, сливки, сметана, творог, йогурт и сыр: вес в стаканах и ложках.
- Таблица американских мер: cup, tbsp, tsp в граммахСколько граммов продукта в американской cup, tablespoon и teaspoon — для ингредиентов, которые чаще всего встречаются в рецептах из США.
- Таблица температуры духовки: °F, °C и газовые отметкиСоответствие градусов Фаренгейта и Цельсия и газовых отметок британских плит — для перевода температуры из американских и английских рецептов.
- Таблица пропорций круп и водыСколько воды нужно на крупу, сколько её варить и во сколько раз увеличится масса: гречка, рис, пшено, перловка, булгур, киноа, бобовые и макароны.
- Таблица уварки и ужарки продуктовНа сколько уменьшается вес мяса, рыбы и овощей при варке, жарке, тушении и запекании.
Как пользоваться таблицами
Числа в таблицах считаются тем же движком, что и конвертеры, поэтому совпадают с карточками продуктов. Если значение изменится после контрольного взвешивания, обновятся сразу все таблицы и их PDF-версии.
Каждую таблицу можно распечатать на листе A4 без рекламы и навигации, скачать в PDF или сохранить картинкой в телефон. В таблице мер есть фильтр по категориям и поиск по названию — удобно, когда нужен один продукт.
Ложки в таблицах — ровные, если не сказано иное; в таблице сыпучих продуктов рядом указан и вес ложки с горкой.
