Граммы в ложки: конвертер
В столовой ложке 9,6 г муки и 12 г сахара, в чайной — 6 г соли. Введите граммы — конвертер переведёт их в ложки для выбранного продукта.
Из
В
для ложек
10,4ст. л.
100 граммов муки пшеничной — это 10,4 столовой ложки
точно: 10,42 ст. л.
| Мера | Количество |
|---|---|
| ст. л. | 10,4 ст. л. |
| дес. л. | 15,6 дес. л. |
| ч. л. | 31,3 ч. л. |
| коф. л. | 62,5 коф. л. |
| мл | 156 мл |
Как считается
m = Vложки × ρ × kгорки
Столовая ложка — 15 мл, десертная — 10 мл, чайная — 5 мл. Масса ложки равна объёму, умноженному на плотность продукта; для «с горкой» — ещё и на коэффициент горки, у каждого продукта свой.
Результат округляется до удобной дроби — ¼, ⅓, ½, ⅔ или ¾ ложки, если отличие не больше 7%. Иначе показывается десятичное число с одним знаком.

Граммы в ложках: таблица
| Продукт | ст. л. | ст. л. с горкой | дес. л. | дес. л. с горкой | ч. л. | ч. л. с горкой |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Гречка ядрица | 13 г | 16 г | 8,4 г | 11 г | 4,2 г | 5,5 г |
| Какао-порошок | 6 г | 10 г | 4 г | 6,8 г | 2 г | 3,4 г |
| Крахмал картофельный | 11 г | 17 г | 7,2 г | 12 г | 3,6 г | 5,8 г |
| Масло сливочное | 14 г | 19 г | 9,1 г | 13 г | 4,6 г | 6,4 г |
| Молоко 3,2% | 15 г | — | 10 г | — | 5,2 г | — |
| Мука пшеничная | 9,6 г | 15 г | 6,4 г | 10 г | 3,2 г | 5,1 г |
| Мёд жидкий | 21 г | 28 г | 14 г | 18 г | 7,1 г | 9,2 г |
| Разрыхлитель теста | 14 г | 20 г | 9 г | 14 г | 4,5 г | 6,8 г |
| Рис круглозёрный | 13 г | 17 г | 8,5 г | 11 г | 4,3 г | 5,5 г |
| Сахар-песок | 12 г | 18 г | 8 г | 12 г | 4 г | 6 г |
| Сахарная пудра | 11 г | 17 г | 7,2 г | 12 г | 3,6 г | 5,8 г |
| Сметана 20% | 15 г | 21 г | 10 г | 14 г | 5 г | 7 г |

Популярные продукты
- Мука пшеничнаяст. л. — 9,6 г
- Сахар-песокст. л. — 12 г
- Соль повареннаяст. л. — 18 г
- Разрыхлитель тестаст. л. — 14 г
- Сода пищеваяст. л. — 15 г
- Какао-порошокст. л. — 6 г
- Сахарная пудраст. л. — 11 г
- Крахмал картофельныйст. л. — 11 г
- Мёд жидкийст. л. — 21 г
- Масло сливочноест. л. — 14 г
- Сметана 20%ст. л. — 15 г
- Дрожжи сухие активныест. л. — 9,3 г
Частые вопросы
Сколько грамм в столовой ложке?
Зависит от продукта: воды — 15 г, сахара — 12 г, муки — 9,6 г, соли — 18 г.
100 грамм муки — это сколько ложек?
100 г ≈ 10,4 ст. л. без горки или 100 г ≈ 6½ ст. л. с горкой.
Чем ложка с горкой отличается от ровной?
Горка добавляет от трети до половины веса: столовая ложка сахара без горки — 12 г, с горкой — 18 г.
Сколько чайных ложек в столовой?
3: столовая ложка — 15 мл, чайная — 5 мл.
Связанные инструменты
Статьи по теме
- Чем заменить крахмалКартофельный крахмал заменяют кукурузным, которого нужно примерно вдвое больше по ложкам, а если крахмала нет совсем, соус загустит мука, запеканку свяжет манка, заварной крем — желтки, а желе застынет на желатине или агаре.10 сентября 2026 г. · 3 мин чтения
- Ложка с горкой и без: в чём разницаРовная ложка заполнена вровень с краями, ложка с горкой — с шапкой продукта над ними. Для муки это 9,6 г против 15 г в столовой ложке, для сахара — 12 г против 18 г.27 августа 2026 г. · 4 мин чтения
- Сухие дрожжи вместо свежихСухих дрожжей нужно меньше, чем свежих, потому что прессованные почти на три четверти состоят из воды: активных берут в 2,5 раза меньше, быстродействующих — в 3 раза. Граммы для любого количества посчитает калькулятор дрожжей, а ниже — как активировать сухие дрожжи, сколько весят ложка и пакетик и что изменится в тесте.22 августа 2026 г. · 4 мин чтения