Сколько грамм крахмала в чайной ложке

3,6 г крахмала — в чайной ложке без горки, 5,8 г — с горкой.

без горки3,6 г

с горкой5,8 г

Чайная ложка: 5 мл. Продукт — крахмал картофельный.

Калькулятор

Продукт

Количество

Из

для ложек

3,6г

1 чайная ложка крахмала картофельного — это 3,6 грамма

Как посчитано

Чайная ложка — 5 мл. Насыпная плотность крахмала картофельного — 0,72 г/мл, поэтому 5 × 0,72 = 3,6 г.

С горкой продукт занимает больше места — примерно в 1,6 раза, поэтому ложка с горкой весит 5,8 г.

Методика расчёта

Почему в старых таблицах больше

В классических таблицах мер ложку брали крупнее нынешней метрической и насыпали с щедрой горкой. Поэтому там граммов заметно больше. Если рецепт из старой книги, ближе к замыслу автора будет ложка с горкой.

Другие меры

Крахмал картофельный: граммы → ч. л.

Сколько чайных ложек в типовых количествах крахмала
Граммы	ч. л., ровная	ч. л., с горкой
25 г	7 ч. л.	4⅓ ч. л.
50 г	13,9 ч. л.	8⅔ ч. л.
100 г	27,8 ч. л.	17,4 ч. л.
150 г	41,7 ч. л.	26 ч. л.
200 г	55,6 ч. л.	34,7 ч. л.
250 г	69,4 ч. л.	43,4 ч. л.
500 г	138,9 ч. л.	86,8 ч. л.

Сколько весят 2, 3 и 5 чайных ложек крахмала

Чайная ложка: вес крахмала в граммах для нескольких мер
ч. л.	Ровная	С горкой
¼ ч. л.	0,9 г	1,4 г
½ ч. л.	1,8 г	2,9 г
1 ч. л.	3,6 г	5,8 г
2 ч. л.	7,2 г	12 г
3 ч. л.	11 г	17 г
4 ч. л.	14 г	23 г
5 ч. л.	18 г	29 г
10 ч. л.	36 г	58 г

Чайная ложка: сравнение с похожими продуктами

Граммы в мере «чайная ложка» для похожих продуктов
Продукт	Ровная	С горкой
Крахмал картофельный	3,6 г	5,8 г
Крахмал кукурузный в чайной ложке	2,7 г	4,3 г
Мука гречневая	2,8 г	4,4 г
Мука кукурузная	3 г	4,8 г
Мука миндальная	2 г	3 г
Мука нутовая	2,5 г	4 г
Мука овсяная	2,1 г	3,4 г

Как набрать крахмал картофельный в чайную ложку

Насыпайте продукт в мерную ложку другой ложкой, а не зачерпывайте из пакета: зачерпнутая ложка плотнее и тяжелее.
Ровная ложка — излишек снят ножом вровень с краями; с горкой — шапка, которая держится сама.
Ложка из сервиза часто больше метрической: для выпечки лучше мерная ложка.

Частые вопросы

Сколько грамм крахмала в чайной ложке с горкой?

С горкой — 5,8 г, без горки — 3,6 г. Горка добавляет вес, только если продукт не придавливать.

Сколько чайных ложек крахмала в 100 граммах?

100 г крахмала — это 27,8 чайной ложки без горки.

Сколько грамм крахмала в столовой ложке?

В столовой ложке 11 г крахмала, с горкой — 17 г.

Сколько весят 3 чайные ложки крахмала?

3 чайные ложки крахмала — это 11 г без горки и 17 г с горкой.