Гранёный стакан: объём и вес продуктов
Гранёный стакан до ободка вмещает 200 мл. В нём 128 г муки, 160 г сахара и 200 г воды.
объём200 мл
| Мера | В 1 гран. стак. |
|---|---|
| мл | 200 мл |
| коф. л. | 80 коф. л. |
| ч. л. | 40 ч. л. |
| дес. л. | 20 дес. л. |
| ст. л. | 13,3 ст. л. |
| стакан 250 мл | ¾ стак. |
| cup (США) | 0,8 cup |
Сколько грамм в гранёном стакане: 30 продуктов
| Продукт | Граммы |
|---|---|
| Гречка ядрица в гранёном стакане | 168 г |
| Какао-порошок | 80 г |
| Крахмал картофельный в гранёном стакане | 144 г |
| Масло сливочное | 182 г |
| Молоко 3,2% в гранёном стакане | 206 г |
| Мука пшеничная в гранёном стакане | 128 г |
| Мёд жидкий в гранёном стакане | 284 г |
| Разрыхлитель теста | 180 г |
| Рис круглозёрный в гранёном стакане | 170 г |
| Сахар-песок в гранёном стакане | 160 г |
| Сахарная пудра в гранёном стакане | 144 г |
| Сметана 20% в гранёном стакане | 200 г |
| Соль поваренная в гранёном стакане | 240 г |
| Яйцо куриное | 206 г |
| Агар-агар | 100 г |
| Аммоний пищевой | 160 г |
| Арахис | 124 г |
| Арахисовая паста | 216 г |
| Белок яичный | 208 г |
| Булгур | 140 г |
| Ванилин | 120 г |
| Ванильный сахар | 156 г |
| Варенье | 250 г |
| Винный камень | 120 г |
| Вино столовое | 198 г |
| Вишня вяленая | 110 г |
| Вода в гранёном стакане | 200 г |
| Гвоздика молотая | 84 г |
| Геркулес в гранёном стакане | 72 г |
| Горох колотый | 172 г |
История и стандарты
У классического гранёного стакана вверху есть гладкий ободок. Если налить жидкость до этой линии, получится 200 мл — именно этот объём подразумевают рецепты и таблицы, где упоминается гранёный стакан.
Если наполнить гранёный стакан до самого края, выйдет примерно 250 мл, но такой способ неточен: жидкость легко расплескать, а сыпучий продукт — пересыпать. Поэтому сайт считает гранёный стакан по ободку.
Старые рецепты часто написаны именно под гранёный стакан. Если у вас тонкий стакан 250 мл, берите на пятую часть меньше.
Частые вопросы
Сколько мл в гранёном стакане?
До ободка — 200 мл. Если налить до самого края, выйдет около 250 мл, но в рецептах так не считают.
Сколько грамм муки в гранёном стакане?
В гранёном стакане до ободка 128 г пшеничной муки.
Сколько грамм сахара в гранёном стакане?
В гранёном стакане до ободка 160 г сахара-песка.