Яйца и прочее
Яйца, белки и желтки, желатин, агар-агар и другие продукты: вес штуки, ложки и стакана.
| Продукт | ст. л. | ч. л. | стакан 250 мл | гранёный 200 мл |
|---|---|---|---|---|
| Агар-агар | 7,5 г | 2,5 г | 125 г | 100 г |
| Белок яичный | 16 г | 5,2 г | 260 г | 208 г |
| Желатин | 10 г | 3,4 г | 170 г | 136 г |
| Желток яичный | 15 г | 5,2 г | 258 г | 206 г |
| Кукурузные хлопья | 1,8 г | 0,6 г | 30 г | 24 г |
| Лук репчатый рубленый | 9,6 г | 3,2 г | 160 г | 128 г |
| Морковь тёртая | 6,9 г | 2,3 г | 115 г | 92 г |
| Ягоды замороженные | 9 г | 3 г | 150 г | 120 г |
| Яйцо куриное | 15 г | 5,2 г | 258 г | 206 г |
| Яйцо перепелиное | 15 г | 5,2 г | 258 г | 206 г |
Другие категории
Яйца и прочее: шпаргалка
Яйца в рецептах считают штуками, но масса яйца зависит от категории. Если рецепт требует половину яйца, взбейте целое и отмерьте нужную часть по весу.
