Сколько грамм ванильного сахара в столовой ложке

Ровная столовая ложка ванильного сахара весит 12 г, а с горкой — 18 г.

без горки12 г

с горкой18 г

Столовая ложка: 15 мл. Продукт — ванильный сахар.

Калькулятор

Продукт

Количество

Из

для ложек

12г

1 столовая ложка ванильного сахара — это 12 граммов

точно: 11,7 г

Как посчитано

Столовая ложка — 15 мл. Насыпная плотность ванильного сахара — 0,78 г/мл, поэтому 15 × 0,78 = 12 г.

С горкой продукт занимает больше места — примерно в 1,5 раза, поэтому ложка с горкой весит 18 г.

Методика расчёта

Почему в старых таблицах больше

В классических таблицах мер ложку брали крупнее нынешней метрической и насыпали с щедрой горкой. Поэтому там граммов заметно больше. Если рецепт из старой книги, ближе к замыслу автора будет ложка с горкой.

Другие меры

Ванильный сахар: граммы → ст. л.

Сколько столовых ложек в типовых количествах ванильного сахара
Граммы	ст. л., ровная	ст. л., с горкой
25 г	2,1 ст. л.	1,4 ст. л.
50 г	4,3 ст. л.	2,8 ст. л.
100 г	8,5 ст. л.	5⅔ ст. л.
150 г	12,8 ст. л.	8,5 ст. л.
200 г	17,1 ст. л.	11,4 ст. л.
250 г	21,4 ст. л.	14,2 ст. л.
500 г	42,7 ст. л.	28,5 ст. л.

Сколько весят 2, 3 и 5 столовых ложек ванильного сахара

Столовая ложка: вес ванильного сахара в граммах для нескольких мер
ст. л.	Ровная	С горкой
¼ ст. л.	2,9 г	4,4 г
½ ст. л.	5,9 г	8,8 г
1 ст. л.	12 г	18 г
2 ст. л.	23 г	35 г
3 ст. л.	35 г	53 г
4 ст. л.	47 г	70 г
5 ст. л.	59 г	88 г
10 ст. л.	117 г	176 г

Столовая ложка: сравнение с похожими продуктами

Граммы в мере «столовая ложка» для похожих продуктов
Продукт	Ровная	С горкой
Ванильный сахар	12 г	18 г
Варенье	19 г	23 г
Джем	20 г	25 г
Кленовый сироп	20 г	—
Мёд жидкий в столовой ложке	21 г	28 г
Патока	21 г	26 г
Сахар тростниковый	12 г	17 г

Как набрать ванильный сахар в столовую ложку

Продукт почти не уплотняется, поэтому ложку можно зачерпнуть прямо из пакета.
Ровная ложка — излишек снят ножом вровень с краями; с горкой — шапка, которая держится сама.
Ложка из сервиза часто больше метрической: для выпечки лучше мерная ложка.

Частые вопросы

Сколько грамм ванильного сахара в столовой ложке с горкой?

С горкой — 18 г, без горки — 12 г. Горка добавляет вес, только если продукт не придавливать.

Сколько столовых ложек ванильного сахара в 100 граммах?

100 г ванильного сахара — это 8,5 столовой ложки без горки.

Сколько грамм ванильного сахара в чайной ложке?

В чайной ложке 3,9 г ванильного сахара, с горкой — 5,9 г.

Сколько весят 3 столовые ложки ванильного сахара?

3 столовые ложки ванильного сахара — это 35 г без горки и 53 г с горкой.