Сколько грамм гречки в столовой ложке

13 г гречки — в столовой ложке без горки, 16 г — с горкой.

без горки13 г

с горкой16 г

Столовая ложка: 15 мл. Продукт — гречка ядрица.

Калькулятор

Продукт

Количество

Из

для ложек

13г

1 столовая ложка гречки ядрицы — это 13 граммов

точно: 12,6 г

Как посчитано

Столовая ложка — 15 мл. Насыпная плотность гречки ядрицы — 0,84 г/мл, поэтому 15 × 0,84 = 13 г.

С горкой продукт занимает больше места — примерно в 1,3 раза, поэтому ложка с горкой весит 16 г.

Методика расчёта

Почему в старых таблицах больше

В классических таблицах мер ложку брали крупнее нынешней метрической и насыпали с щедрой горкой. Поэтому там граммов заметно больше. Если рецепт из старой книги, ближе к замыслу автора будет ложка с горкой.

Другие меры

Гречка ядрица: граммы → ст. л.

Сколько столовых ложек в типовых количествах гречки
Граммы	ст. л., ровная	ст. л., с горкой
25 г	2 ст. л.	1½ ст. л.
50 г	4 ст. л.	3 ст. л.
100 г	8 ст. л.	6,1 ст. л.
150 г	11,9 ст. л.	9,2 ст. л.
200 г	15,9 ст. л.	12,2 ст. л.
250 г	19,8 ст. л.	15,3 ст. л.
500 г	39,7 ст. л.	30,5 ст. л.

Сколько весят 2, 3 и 5 столовых ложек гречки

Столовая ложка: вес гречки в граммах для нескольких мер
ст. л.	Ровная	С горкой
¼ ст. л.	3,2 г	4,1 г
½ ст. л.	6,3 г	8,2 г
1 ст. л.	13 г	16 г
2 ст. л.	25 г	33 г
3 ст. л.	38 г	49 г
4 ст. л.	50 г	66 г
5 ст. л.	63 г	82 г
10 ст. л.	126 г	164 г

Столовая ложка: сравнение с похожими продуктами

Граммы в мере «столовая ложка» для похожих продуктов
Продукт	Ровная	С горкой
Гречка ядрица	13 г	16 г
Булгур	11 г	14 г
Геркулес в столовой ложке	5,4 г	7,6 г
Горох колотый	13 г	17 г
Киноа	11 г	14 г
Кукурузная крупа	12 г	15 г
Кускус	11 г	14 г

Как набрать гречку ядрицу в столовую ложку

Продукт почти не уплотняется, поэтому ложку можно зачерпнуть прямо из пакета.
Ровная ложка — излишек снят ножом вровень с краями; с горкой — шапка, которая держится сама.
Ложка из сервиза часто больше метрической: для выпечки лучше мерная ложка.

Частые вопросы

Сколько грамм гречки в столовой ложке с горкой?

С горкой — 16 г, без горки — 13 г. Горка добавляет вес, только если продукт не придавливать.

Сколько столовых ложек гречки в 100 граммах?

100 г гречки — это 8 столовых ложек без горки.

Сколько грамм гречки в чайной ложке?

В чайной ложке 4,2 г гречки, с горкой — 5,5 г.

Сколько весят 3 столовые ложки гречки?

3 столовые ложки гречки — это 38 г без горки и 49 г с горкой.