Сколько грамм риса в столовой ложке

Столовая ложка риса без горки весит 13 г, с горкой — 17 г, если продукт не утрамбовывать.

без горки13 г

с горкой17 г

Столовая ложка: 15 мл. Продукт — рис круглозёрный.

Калькулятор

Продукт

Количество

Из

для ложек

13г

1 столовая ложка риса круглозёрного — это 13 граммов

точно: 12,75 г

Как посчитано

Столовая ложка — 15 мл. Насыпная плотность риса круглозёрного — 0,85 г/мл, поэтому 15 × 0,85 = 13 г.

С горкой продукт занимает больше места — примерно в 1,3 раза, поэтому ложка с горкой весит 17 г.

Методика расчёта

Почему в старых таблицах больше

В классических таблицах мер ложку брали крупнее нынешней метрической и насыпали с щедрой горкой. Поэтому там граммов заметно больше. Если рецепт из старой книги, ближе к замыслу автора будет ложка с горкой.

Другие меры

Рис круглозёрный: граммы → ст. л.

Сколько столовых ложек в типовых количествах риса
Граммы	ст. л., ровная	ст. л., с горкой
25 г	2 ст. л.	1½ ст. л.
50 г	3,9 ст. л.	3 ст. л.
100 г	7,8 ст. л.	6 ст. л.
150 г	11,8 ст. л.	9 ст. л.
200 г	15,7 ст. л.	12,1 ст. л.
250 г	19,6 ст. л.	15,1 ст. л.
500 г	39,2 ст. л.	30,2 ст. л.

Сколько весят 2, 3 и 5 столовых ложек риса

Столовая ложка: вес риса в граммах для нескольких мер
ст. л.	Ровная	С горкой
¼ ст. л.	3,2 г	4,1 г
½ ст. л.	6,4 г	8,3 г
1 ст. л.	13 г	17 г
2 ст. л.	26 г	33 г
3 ст. л.	38 г	50 г
4 ст. л.	51 г	66 г
5 ст. л.	64 г	83 г
10 ст. л.	128 г	166 г

Столовая ложка: сравнение с похожими продуктами

Граммы в мере «столовая ложка» для похожих продуктов
Продукт	Ровная	С горкой
Рис круглозёрный	13 г	17 г
Булгур	11 г	14 г
Геркулес в столовой ложке	5,4 г	7,6 г
Горох колотый	13 г	17 г
Гречка ядрица в столовой ложке	13 г	16 г
Киноа	11 г	14 г
Кукурузная крупа	12 г	15 г

Как набрать рис круглозёрный в столовую ложку

Продукт почти не уплотняется, поэтому ложку можно зачерпнуть прямо из пакета.
Ровная ложка — излишек снят ножом вровень с краями; с горкой — шапка, которая держится сама.
Ложка из сервиза часто больше метрической: для выпечки лучше мерная ложка.

Частые вопросы

Сколько грамм риса в столовой ложке с горкой?

С горкой — 17 г, без горки — 13 г. Горка добавляет вес, только если продукт не придавливать.

Сколько столовых ложек риса в 100 граммах?

100 г риса — это 7,8 столовой ложки без горки.

Сколько грамм риса в чайной ложке?

В чайной ложке 4,3 г риса, с горкой — 5,5 г.

Сколько весят 3 столовые ложки риса?

3 столовые ложки риса — это 38 г без горки и 50 г с горкой.